这个’t yo’ mama’鸡肉沙拉!简单的自制芝麻菜香蒜酱可为这款家庭喜爱的鸡肉沙拉增添浓郁风味。 在三明治卷上叠上芝麻菜香蒜酱鸡肉沙拉,或将其塞入皮塔饼中,然后将蔬菜和番茄切成薄片,享用美味的午餐。

皮塔饼鸡肉沙拉,在白板上的芯片

我妈妈是第一个制作这种沙拉的人,大约在10年前,从那时起,我们全家就一直在享受这种沙拉。每当需要野餐型午餐食谱时,这就是我的最佳选择。真的是我最好的鸡肉沙拉’曾经有过。香蒜酱为您的不起眼的日常鸡肉沙拉增添了如此的韵味。相信我,这个食谱只不过是您每天的鸡肉沙拉!

如何制作ARUGULA PESTO鸡肉沙拉:

芝麻菜香蒜酱鸡肉沙拉不仅适合特殊场合,而且非常适合’如此简单,我经常把它搅拌起来以作便当。

通过制作芝麻菜香蒜酱开始此食谱。它’太容易了,太好了!坦白说,它甚至可以胜过意大利面,也可以搭配温暖,烤面包。使用食物处理器将新鲜的芝麻菜叶,大蒜和橄榄油混合在一起。混合后,转移到一个大碗中,放入帕玛森芝士,盐和胡椒粉搅拌。

在一个玻璃碗里的帕玛森芝士搅拌香蒜酱

接下来,在香蒜酱中加入蛋黄酱和柠檬皮。使用您喜欢的任何蛋黄酱,但我喜欢使用对心脏有益的蛋黄酱,例如 Primal Kitchen鳄梨油蛋黄酱,这是Whole30批准的。

用生来有福在玻璃碗里搅拌自制香蒜酱

最后,将鸡肉加入香蒜酱混合物中,充分搅拌,充分混合并涂上鸡肉。使用您手上的任何熟鸡肉。我通常只用烤肉店的鸡肉。

芝麻菜香蒜酱鸡沙拉放在一个白色的碗里

现在,这种芝麻菜香蒜酱鸡肉沙拉可以通过多种方式食用。有时我们将其放在三明治卷或新鲜的菠菜蔬菜上,但我最喜欢的品尝方法是将其卷在玉米饼中或塞在皮塔饼中。再添加一些新鲜的芝麻菜叶子和切成薄片的樱桃番茄,您就会’重新设置令人无法抗拒的午餐或晚餐。

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皮塔饼,塞满了鸡肉,芝麻菜和番茄,在白板上配烧烤片
皮塔饼鸡肉沙拉,在白板上的芯片
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营养成分
芝麻菜香蒜鸡肉沙拉
Amount Per Serving
卡路里 364 脂肪292的热量
每日价值百分比*
脂肪 32.4g50%
饱和脂肪6.2g39%
胆固醇 62.7mg21%
333.3毫克14%
碳水化合物 1g0%
纤维0.2g1%
糖0.2g0%
蛋白 16.6g33%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:6 1/2杯份
芝麻菜香蒜鸡肉沙拉
准备时间:
20 分钟
总时间:
20 分钟
 

简单的自制芝麻菜香蒜酱可为经典鸡肉沙拉增添风味!

配料
对于芝麻菜香蒜酱:
  • 2 杯子 包装新鲜的芝麻菜叶子
  • 2 丁香 大蒜,去皮& halved
  • 杯子 特级初榨橄榄油
  • ½ 杯子 帕玛森芝士碎
  • 1/4 茶匙
  • ¼ 茶匙 胡椒粉
  • ¼ 杯子 蛋黄酱*
  • 1 茶匙 柠檬皮
鸡肉沙拉配芝麻菜香蒜酱:
  • 3 杯子 鸡肉,切丁或切丝**
  • 芝麻菜酱的完整食谱(上)
  • 樱桃或葡萄西红柿,切成薄片,切成两半或四等分
  • 新鲜的芝麻菜叶子
  • 包裹,皮塔饼或面包
使用说明
  1. 使用食物处理器将芝麻菜和大蒜混合在一起,直到切碎。在机器运转的过程中,逐渐添加机油直至充分混合。转移到一个大碗里,放入帕尔玛干酪,盐和胡椒粉搅拌。
  2. 将蛋黄酱和柠檬皮加入芝麻菜酱中,搅拌均匀。切成丁的鸡肉。

  3. 将汤匙均匀地撒在皮塔饼上或裹上面包或皮塔饼中的东西,然后加入一半的西红柿和所需量的芝麻菜叶子。请享用!

食谱笔记

*我使用的是更健康的蛋黄酱品牌,例如Primal Kitchen。 
**一只大烤肉鸡很好用。
***营养信息仅包括芝麻菜香蒜鸡肉沙拉。
食谱略有改编自 贾达·德·劳伦蒂斯.

作者: 金 Lee
课程: 午餐,主菜,沙拉
美食: American
关键词: 芝麻菜香蒜酱鸡肉沙拉,自制芝麻菜香蒜酱沙拉鸡肉沙拉

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