秋天的布鲁塞尔芽甘蓝苹果沙拉是一个 脆皮,香脆,健康的沙拉充满新鲜的秋天 口味。细切碎的球芽甘蓝,脆多汁的苹果, 将所有甘甜耐嚼的蔓越莓,山核桃和羊乳酪都扔在一起,然后穿上简单易吃的罂粟籽酱,以实现完美的风味组合。

秋天的切细的布鲁塞尔芽甘蓝苹果沙拉在白色的碗,用金叉的顶视图

秋天的切碎的菜豆芽苹果沙拉:

您是抱子甘蓝队吗?它’人们似乎爱他们或恨他们。一世’m definitely in the 爱类,我一直都是。即使你’re not a fan of 熟的 布鲁塞尔,您可能真的很喜欢这种沙拉。我的孩子’t care for them…除了切碎的沙拉。我们可以’不够,甚至上个星期连续享受了这两个晚上。它’馅很浓,具有最奇妙的口味和质地。一世’m pretty sure, it’打算在感恩节餐桌上偷看节目。

在一个透明的碗里的成分的顶视图的秋天切碎的布鲁塞尔芽甘蓝苹果沙拉

如何切碎布鲁塞尔芽菜:

虽然许多杂货店都出售切碎的布鲁塞尔芽菜,但我更喜欢在家切碎以作沙拉。我发现他们’再新鲜一点,味道更好,你 可以切成非常非常薄的薄片!一世’我们实际上已经提前洗净并切碎,将它们放在冰箱的小袋中长达一个星期,而且它们保存得很好。

切细的芽甘蓝切成秋的切芽甘蓝苹果沙拉

他们’切碎非常简单,无需移除核心。

  • 切下小茎端。将新芽中所有坚硬的外皮去皮,然后用锋利的刀切成薄片。一世’我曾经用我的食物处理器上的切片盘将抱子甘蓝切成薄片,但是用锋利的刀是切碎与切成薄片的最好方法。
  • 切片后,将豆芽放在大碗冷水中清洗。排干好水(我用沙拉旋转器)。
  • 立即使用或放置在行李袋中,最多可存放一周。
切碎的布鲁塞尔芽甘蓝的玻璃碗中的架空,用于秋季切碎的布鲁塞尔豆芽苹果沙拉

这种沙拉不仅适合日常晚餐或午餐以及假期,还非常适合’非常适合带家常菜。由于切碎的布鲁塞尔芽菜比生菜更香, they 站着打扮 更久,更长。无论何时,只要您服务– enjoy!

秋季切碎的布鲁塞尔芽甘蓝的苹果配料放在一个玻璃碗里,女人的手倒在上面

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秋天的侧视图切碎的布鲁塞尔芽甘蓝苹果沙拉在一个白色的碗,用金叉
秋天的切细的布鲁塞尔芽甘蓝苹果沙拉在白色的碗,用金叉的顶视图
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营养成分
秋天切丝的布鲁塞尔芽菜苹果沙拉
每份金额(1杯)
卡路里 127 脂肪55的热量
每日价值百分比*
脂肪 6.1g9%
饱和脂肪1克6%
多元不饱和脂肪1.7g
单不饱和脂肪2.7g
胆固醇 3.6mg1%
162.2毫克7%
钾盐 28.4mg1%
碳水化合物 15.5g5%
纤维2.7g11%
糖9.4g10%
蛋白 3.4g7%
维生素A 195IU4%
维生素C 35.6mg43%
38mg4%
0.5mg3%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:9 1杯份
秋天切丝的布鲁塞尔芽菜苹果沙拉
准备时间:
15 分钟
总时间:
15 分钟
 

秋天的布鲁塞尔芽甘蓝苹果沙拉是一个 简单,酥脆,香脆,健康的沙拉,配以新鲜的秋季食品 flavors. 

配料
  • 1 磅。 球芽甘蓝,修剪,切成薄片
  • 1 切碎的苹果(我喜欢用Honeycrisp或Pink Lady苹果做这道沙拉。)
  • 1 茶匙 柠檬汁
  • 1/2 杯子 蔓越莓干或craisins
  • 1/2 杯子 切碎的山核桃或其他喜欢的坚果
  • 1/2 杯子 减少脂肪碎奶酪
对于敷料:
  • 1/2 杯子 罂粟籽敷料的选择*
  • 2 大汤匙 减脂蛋黄酱
  • 2 大汤匙 苹果醋
使用说明
  1. 根据张贴说明准备抱子甘蓝。将切碎的苹果放入柠檬汁中以防止褐变。 

  2. 将所有色拉配料放入一个大碗中。

  3. 在一个小碗中混合调味料,直到充分混合或在一个小罐中摇匀。

  4. 在沙拉中加入调味料,拌匀即可。请享用!
食谱笔记

*我使用的是您杂货店生产部门中发现的Panera Bread Poppyseed Dressing。制作纯素食主义者:忽略羊乳酪,然后使用纯素食蛋黄酱。制作整个30: 省略羊乳酪,并使用符合Whole30标准的蛋黄酱。加油:可以在此沙拉中加入培根,烤肉店鸡肉,藜麦或鹰嘴豆,使其成为一顿完整的食物。

作者:
课程: Salad
美食: American
关键词: 球芽甘蓝苹果沙拉,切细的球芽甘蓝

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