最好的该死的自制莎莎酱!
你坐下吗因为我’今天与您分享最好的自制莎莎食谱!如果你’是一个萨尔萨舞的人,我知道你是,你必须给这个美味的自制 莎莎食谱尝试。明亮,新鲜 蘸料绝对不可抗拒!它’充满美味,生机勃勃的风味,并且融合在一起的效果不到 5 minutes.
该帖子最初于2015年6月15日发布。它在20/4/13重新发布,带有新内容。
薯条和莎莎酱是李氏家庭的主食。特别是对我丈夫’每天都在发生。他有一些商店购买的品牌’我会吃,但是没有什么能比得上这种自制莎莎食谱的美味了。它’很容易制作 博客上最受欢迎的食谱之一,原因很充分!
我丈夫非常喜欢莎莎酱,以至于每年他都种满花园以养成自己的莎莎酱习惯。哈!他种洋葱,墨西哥胡椒ños, 和, of course, the 番茄. 花园 番茄 are simply the best 和 they really take this salsa to the next level.
有很多自制的莎莎酱食谱,那么为什么要选择这种食谱呢?
我丈夫多年来一直在完善这种食谱,我们’每个品尝过它的人都告诉过它’s the 他们最好的莎莎’ve ever 试过了! It’也是最终的调味品– it’快速起床,保持健康并充满 flavor.
莎莎酱真好吃 玉米饼,完美的 烤鸡 我真的很喜欢鸡蛋! 这种自制的莎莎酱食谱是经典之作,永不过时。它’新鲜,美味,轻而易举。它也是 味道比任何预包装的莎莎酱都要好 您’可以在杂货店找到。
自制莎莎酱中含有哪些成分?
这个食谱有 所有经典莎莎配料。这里’s everything 您’我需要在家做这个莎莎食谱:
- 番茄
- 贾拉普ños
- 洋葱
- 大蒜
- 香菜
- 青柠汁
- 小茴香+盐
花园 西红柿是这个莎莎舞节目的明星,但是 if 您’我还不够幸运,没有一个装满西红柿的花园,建议您从农民那里买西红柿。’s market. You’我会惊讶于它带来的风味差异。如果你’重新寻找烤味,尝试我的 最好的烤莎莎食谱 和 如果你 上 ly have cherry 番茄 上 hand, 您’ll love this 火烤莎莎食谱.
我们个人喜欢香菜,但是从基因上我知道有人认为它的味道像肥皂。如果你’倒霉,不喜欢香菜,就把它扔掉。没有它,这个食谱会很好用。我在这里用红洋葱,但是我们’我用了白色和黄色的洋葱,效果很好。
您如何制作自制莎莎酱?
自制莎莎酱是 使用搅拌机或食品加工机超级简单。我一直使用食物处理器,以使成分更均匀地分散,但是搅拌器也可以解决问题。 脉动几次,我们希望将洋葱,大蒜,西红柿和香菜切碎,但仍要矮胖。您可能需要先打碎,搅拌然后再打碎,以使所有成分均切成丁。 品尝,然后根据需要添加更多的孜然,盐和酸橙汁。转移到有盖或其他密封容器的玻璃瓶中, 存放在冰箱里 until 您’re ready to enjoy.
这个食谱大批量–充填炸玉米饼,顶部煎蛋卷,混合入沙拉和 芯片浸入。我们与该莎莎酱搭配使用的首选芯片是 食物应该品尝好的杂粮玉米饼 。它们具有适量的盐和风味。甚至我们挑剔的孩子也爱他们!这不是赞助商’只是一个最爱。我们总是在好市多(Costco)抢到一个大袋子,但在大多数杂货店中也可以找到它们。
最好的莎莎小贴士
将成分添加到食物处理器中。 我建议加大蒜,墨西哥胡椒ño和洋葱先。这样可以确保他们都被均匀切碎,西红柿赢了’t get 太 soupy.
调整口味。 关于自制莎莎酱,最好的事情是您可以对其进行自定义,也可以自己制作。测量只是一个指南– 根据需要添加或多或少的特定成分。从少量盐和小茴香开始,添加更多到您喜欢的口味。抛开墨西哥胡椒ño seeds, 如果你’对香料敏感并添加更多墨西哥胡椒ño向此配方添加更多踢脚。使用柠檬或酸橙。我们通常使用手上的任何东西,并且两者都爱。从少量开始,然后添加更多,直到莎莎酱具有您的风味’re going for.
让它坐下。 Fresh salsa tastes best 如果你 let it sit for at least 20 minutes 和 up to a day before 您 plan to serve it, so that the 味道s can come together.
我的工具 I’ve had 这个Cuisinart食品加工机 (<–会员链接)多年,甚至经过许多批次的坚果黄油研磨后,’仍然很强劲。
罐装莎莎酱的食谱。 这个食谱很适合罐头!去年夏天,我丈夫给这罐莎莎罐装了很多罐,整个秋天我们都吃了新鲜的花园番茄莎莎酱。我们买了这个 罐头套件 and 这些大玻璃罐 来自亚马逊,他观看了多个YouTube视频以获取指导。除了罐装部分外,他保持食谱相同。在下面的评论中,您’我会发现读者也可以用这种自制的莎莎酱罐头做得很成功。
自制莎莎酱可以保存多长时间?
这种自制的莎莎酱很适合 最多约2周。 将其存放在冰箱的密封容器中。确保不要让它静置 太 在室温下长时间(超过一个小时左右)。
这种自制的莎莎酱也可以冷冻至 4个月。 将其存放在可安全冷冻的容器中,然后用箔纸包裹。
自制莎莎酱健康吗?
自制莎莎酱是 健康饮食的绝佳选择。它’富含新鲜蔬菜,卡路里低,无脂肪,低钠和低碳水化合物。我经常使用新鲜的莎莎酱作为低热量的替代品,以代替玉米面豆卷沙拉的调味品,或者将其用作瘦肉蛋白质的配料。
这个简单的自制莎莎酱食谱非常适合搭配玉米粉薄烙饼,是完美的配料 玉米饼 和 墨西哥卷饼!制作只需几分钟,而且味道比商店买到的要好得多。
其他可口的新鲜蘸酱:
I’d love to know 如果你 make this (or any) recipe! Leave a comment 和 如果你r family loves it as much as mine does, be sure to give it a five star ⭐️评分!标记@kimscravings于 Instagram的 并确保 订阅 发送至我们的邮件列表,以直接在您的收件箱中收到更健康的美味食谱。
观看视频,了解自制莎莎酱的制作过程有多简单!
这种自制的莎莎酱配方绝对不可抗拒!它 '充满美味,生机勃勃的风味,并且融合在一起的效果不到 5 minutes.
- 4 小墨西哥胡椒ño peppers* (把种子留在脚上)
- 1/2 洋葱,切碎
- 3 大蒜丁香
- 1 / 4-1 / 2 杯子 新鲜香菜
- 6 各种大小的西红柿,切碎
- 1 1/2至2 茶匙 孜然粉
- 1 茶匙 海盐+更多口味
- 2 大汤匙 柠檬或酸橙汁 (大约1/2柠檬,榨汁)
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将所有成分添加到食品加工机的碗中。我喜欢加入墨西哥胡椒ños,洋葱和大蒜,然后是香菜和西红柿,这样西红柿就不会太粘汤。脉冲约10次左右,直到所有成分混合并切成丁,但一定要在莎莎酱变得太浓之前停止。
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品尝莎莎酱,并根据需要添加更多成分。我建议搅拌多余的成分,而不要在食物处理器中搅拌。莎莎酱很快就会变得太浓。
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转移到碗中享受!
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我宁愿在将莎莎酱冷藏1天后再食用,以使其融合和融合。莎莎(Salsa)将在冰箱中的密闭容器或广口瓶中保存约1周;但是,在这个家庭里,它从未持续那么长时间。
* 4爪子ños may be 太 much for some. Consider adding fewer 如果你 are sensitive to heat.
我强烈建议花园番茄或农贸市场的番茄真正使这种莎莎酱成为最好的!早起的西红柿品种是我们的最爱。我们还喜欢1015Y Texas Super Sweet Onions。
Did 您 make this recipe?
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您一定已经读懂了我的想法!我的花园里满是西红柿,我今天做莎莎酱。我的食谱和你相似。美味的!
我们的也是!莎莎酱是利用所有这些西红柿的完美方法!
这莎莎看起来确实不错!但是,我绝对需要制作食谱,以证明您的说法是有史以来最好的。
Yes, 您 must! 🙂
感谢您分享您的莎莎食谱。我昨晚做到了,它真是太好了!爱它!我可以用勺子吃。星期三快乐! 托威。
感谢您的评论。一世’我很高兴您喜欢它!
这莎莎味道很棒!…虽然我的嘴着火了
我可以’即使我将墨西哥胡椒切成两半,只剩下一个辣椒的种子,也不要相信这有多热!
下次这种轻巧的东西可能没有种子!感谢分享。
非常感谢,克里斯汀!一世’我很高兴您像我的家人一样爱这道莎莎。
哦,我的天啊!!这样看起来听起来很美味!我得去妈妈那里拿些香菜和西红柿’s garden…I can’t wait to try it!
I’我很高兴我看到它固定在Pinterest上!
杰西卡(Jessica)
希望您有机会尝试一下。它’用新鲜的花园番茄真好吃!!!
这个食谱可以罐装吗?
我不’t see why not, but I’m no expert in canning. Let me know 如果你 give it a try. 🙂
I’我从来没有做过莎莎酱,但是我想从家人那里得到一些西红柿之后才做。我只是在pinterest上进行了搜索,结果就出现了。我今天做到了,你’re right, it’是有史以来最好的该死的莎莎!我的孩子(6、4和2岁)很小,无法停止进食。我不得不和邻居分享,她说’s the best 上 e she’的尝试。谢谢!这是我的新莎莎食谱!
香港专业教育学院从来没有做过莎莎。我应该剥西红柿还是去皮?
离开皮肤,你’我永远不会知道它在那里。请享用!
我妈妈和我爱你的莎莎酱!我们想加罐,因为我们的花园今年收成很高,我们’d想一年四季都能享受它!如果我们罐装它,是否需要添加醋或某种类型的防腐剂?我们注意到,当我们制造它时,它就失去了它’大约一周后通电。您以前曾经震撼过吗?
它在冰箱中保存多长时间?
谢谢!
At least a week, maybe two, but 我不’认为它能持续这么久! --
哈哈! 谢谢! I’我实际上在周末有很多人来,所以我想尽早做很多事情,以便我’我不是整天都在做它!它’s now made & in the fridge 🙂
希望每个人都喜欢莎莎酱! --
这是我的儿子在寒假期间从学校回到家时做的。这是一个巨大的打击。他将于本周末回家,并要求SALSA。能够’请在今年夏天与新鲜的花园番茄一起尝试。感谢伟大的食谱!
那’太棒了!非常感谢您的评论!搭配花园番茄特别好吃… 我可以’t wait either!
Can 您 freeze it?
我们以前罐装过它,但从未尝试过冻结它。它’绝对值得一试。让我们知道结果如何。
Did 您 try freezing it?
I’我从未尝试过冻结它。
在将西红柿放入处理器之前,您要去皮吗?
Nope, 我不’t. Enjoy!
很棒的萨尔萨舞!是否要切换并尝试一些不同的食谱?我没有孜然做这个,我用柠檬汁代替柠檬。它给它一个更真实的味道。 (一世’西南m处)留小茴香作为主菜。 (尽管非常好)将其称为“最可口的撒石灰撒石灰!”)
哈哈…我喜欢它!下次我一定会尝试石灰,但我不会’认为我的丈夫会让我把小茴香留在外面。他喜欢那东西。很高兴您喜欢这个菜谱,一定要在能得到花园新鲜西红柿的情况下再试一次!
这与我制作的莎莎酱非常相似。我用的是阿纳海姆和墨西哥胡椒的组合,我在火炉或烤架上烧焦。我还添加了一些飞溅(我不’既不能测量),也可以测量红酒醋,飞溅的橄榄油和飞溅的液体烟气的一半。几乎像雪佛兰’s salsa.
爱那些想法!我当然需要尝试其他一些胡椒品种。
金,这莎莎可以吗?这是我可以的第一年&花园第二名(第一年的花园做得很好!)。
I’我相信只要知道了就可以’在罐头方面做得很好。我认为您必须对罐子进行特定的处理。一世’m sorry I’我没有更多的帮助,但是我’我从未尝试过罐头。每年我告诉自己我’我本来可以萨尔萨舞,但我从来没有绕过它。我会用谷歌罐装莎莎酱,所以至少您知道这个过程。祝好运!
我可以将其存放在冰箱中吗?多久?
是的,我们通常不会’持续时间不超过一周,但我认为可以保持两周左右。请享用!
这个食谱非常好,肯定有作用。可以冻结吗?
这个西班牙裔人曾经尝试过制作莎莎酱,但都失败了!我不’不知道如何,哈哈,但我过去曾这样做。我找到了你的食谱,我在想我也将以失败告终,这次不是NOPE。您的食谱太好了,我吃的墨西哥胡椒太大了,所以我只加了一个。谢谢谢谢谢谢您帮助我获得了最好的品尝莎莎酱!非常适合您分享食谱!
太棒了,非常感谢您的评论!当您可以接触到新鲜的花园(或农民)时,请务必重试’的市场)今年夏天的西红柿!
只需做一些调整就可以制作出这种莎莎酱。我的墨西哥胡椒很大,所以我把它们切成两半,去籽了一半。最终结果让我大吃一惊’下次会丢掉一个或两个。我还用柠檬汁代替柠檬和3/4的洋葱(用过的白色)。哦,我没有’t加入小茴香。甚至在让风味未入冰箱之前,莎莎酱的味道都很棒,非常新鲜!一世’将照片发布到Pinterest。
非常感谢您的评论!我爱你的变化,我’我很高兴你喜欢!!
我为家庭烧烤制作这款莎莎酱,到一天结束时就消失了,我得到了很多赞美。我刚第二天明天第二天为公司服务!伟大的简单食谱!
那’太棒了!!我不能’我什至没有告诉你我丈夫今年夏天做了多少批次! --
我看到了上面的问题,但我想知道是否有人尝试过这个莎莎食谱?如果您进行了任何更改?
实际上,我丈夫今年夏天第一次罐装了许多罐子。我们买了这个套件 //amzn.to/2m5yuCD 这些梅森罐子 //amzn.to/2JbdC6l 来自亚马逊,他观看了多个youtube视频以获取指导。他保持食谱不变。像魅力一样工作!我计划最终在其上撰写新的博客文章。 --
我今年夏天做了几次这种莎莎酱,我全家人都喜欢,但我想我可以做一份莎莎酱食谱,但不确定是否可以罐装这种莎莎酱,所以我找到了另一种可以尝试的食谱,没有比这更好的地方了。当您的丈夫罐装此食谱时,他是否不添加任何醋或其他东西?当他装罐的时候,我假设他先煮了一段时间,然后再将其添加到罐子里?感谢您的超赞食谱!
I’我很高兴您喜欢莎莎酱!!当我丈夫罐装莎莎酱时,他没有在莎莎酱中添加任何东西(例如醋)。在将其添加到罐子之前,他确实将其煮沸了一下。他使用水罐装方法,只是在youtube上查找了一个教程。祝好运!
去年夏天我罐装了您的食谱,而莎莎酱现在和罐装时一样好。我期待在西红柿达到峰值后的几周内再次食用。很棒的食谱!
我喜欢听到!我们做了同样的事情,即使在番茄不再使用后,自制自制的莎莎酱也很棒。
冻结莎莎呢?
I’ve never 试过了 this, but I would think it would work fine since freezing marinara always works for me. Let me know 如果你 give it a try.
这种莎莎酱会喂多少人?我大约有12个人来参加我的聚会。所以我想确保我有很多!
It makes 上 e large 32 ounce mason jar full. I think it would be plenty 如果你’保留其他开胃菜和/或蘸酱,但如果没有,您可能要两份。
自去年以来就一直在制作这款莎莎酱,并喜欢它!本周要去尝试罐头。我接受了您对亚马逊设备的建议。能够’等待尝试!我什至可以尝试建议的酸橙汁,因为我比柠檬更喜欢酸橙。谢谢!
太棒了!让我知道事情的后续!
两周前罐装了我的第一批罐头,明天又罐装了。第一批我很担心,因为我把罐子放在热水中提早了,他们在里面煮了30分钟才煮沸,然后又烧了15分钟才取出。他们的底部有淡黄色液体,但我发现,由于它们坐了很长时间,所以果胶被煮熟了。我只是摇摇罐子,第二天就打破了封条,它的味道仍然很好。明天我赢了’不要让他们在罐头锅里煮这么长时间。
很高兴知道。我希望无论如何都会变得好吃!
食谱需要6杯西红柿还是6西红柿?你的食谱对西红柿说6
我用大约6,给予或接受。请享用!
太神奇了!!刚刚发布在我的博客上!!!谢谢你的食谱!
嗨!这个莎莎酱看起来很棒,我打算今天做!在开始之前,我有两个问题。首先,您使用什么尺寸的食物处理器,您认为红洋葱会起作用还是太浓?
红洋葱肯定会起作用。一世’我已经使用了很多次。我的食物处理器是7杯咖啡,这个范围内的任何食物都可以使用。
将6个西红柿切成丁时,您能猜出那是几杯吗?我要用樱桃番茄。不知道有多少要等于您的6番茄食谱。
我们从不解决这个问题,但此食谱可能会有所帮助。 //www.jueshiba.com.cn/best-fire-roasted-salsa/ 在这个食谱中,我使用樱桃番茄。在我的头顶上,我会说大约3杯,但事实并非如此’一定要准确。希望你喜欢它!
我只是用我朋友花园里的西红柿,洋葱和墨西哥胡椒做的。不幸的是我手上没有香菜或大蒜,所以我用了大蒜海盐!我为自己的喜好添加了更多的盐和小茴香,味道真棒!在冰箱里呆了几个小时后,迫不及待想再次尝试!!很棒的食谱!!谢谢!!
So glad 您 loved it!!
这个莎莎酱食谱是新宠!食谱很容易遵循,全家人都喜欢!
原来如此新鲜和美味!我不’t know if 我可以 eat store-bought salsa again!
I made 您r salsa I think I did something wrong it turned out soupy is there something 我可以 do to thicken it??
听起来您在食物处理器中处理的太多了。我要加入一些切碎的番茄和洋葱。
我喜欢您的食谱,并且想尝试一下,但是我对6个西红柿的成分感到困惑,但是当我看到视频时,您刚刚添加了2个西红柿。因此,我不确定要添加的量是否正确。我将等待您的答复谢谢。
加约6.享受!
关于罐头有什么建议吗?想要在秋季/冬季放一些东西。罐装和密封后,它们能持续多久?你上面的食谱能赚多少钱?
我丈夫实际上罐装了这个食谱。莎莎制作大约1个大的32盎司梅森罐子,再加上一些用于中型梅森罐子的罐子。通读注释以获取罐头提示。我们刚刚看了一个youtube视频。罐装莎莎酱可以很好地熬过整个冬天– 5+ months.
这是我的莎莎食谱!一世’我已经做了几年了,我只需要发表评论,就让我知道家人对它的热爱!谢谢你的美味食谱!
感谢您分享此食谱。它是如此的好和容易。我丈夫和我喜欢它。
很高兴你们喜欢我们一样喜欢它!
这莎莎真是太棒了!!我家每个人的年龄均为4岁–65岁的老人喜欢它!
我找到了您的食谱,因为我一直在寻找与我所有花园西红柿有关的东西。.我的柜台上有大约20个西红柿,以及青椒,墨西哥胡椒和切兰特&我花园里的洋葱..我唯一要买的是大蒜&青柠!!!制作起来也很容易…我4岁的儿子是搅拌机上的脉冲按钮家伙!!-我肯定会再来一次!谢谢!!我们已经吃了玉米饼&烧鸡蛋!
Yay! So glad 您r whole family enjoyed. 那 just makes my night!! ❤️
我刚做了一大碗你的莎莎酱。我用了我花园里所有的丑陋的西红柿。制成8夸脱。除了小茴香,我在莎莎上种植了所有东西。很好吃看起来更好。我将它放在冰箱里过夜。明天我会给一些朋友,可以一些,冷冻一些,吃很多。我喜欢您的食谱,因为它可用于肯塔基鱼子酱,辣椒,炸玉米饼汤。在我的厨房里很方便。感谢分享。
我喜欢听到!花园蔬菜真是太好吃了!很高兴听到你’re enjoying it!
农民’市场上的西红柿确实比超市的西红柿好得多。番茄皮还可以保留很多化学物质,所以它’很高兴知道是谁在种植它们-我经常做萨尔萨舞,但我’我总是用手切碎–这需要很长时间。一定会尝试您的方法,看起来很可爱而且容易得多!谢谢!
我第一次做女仆莎莎酱,加胡椒粉,真棒。谢谢!我可以冻结一些吗?
很高兴您喜欢!冻结一些应该很好。
Might be my computer but 我可以’似乎在此页面上找不到视频。我在想什么吗?
It’在食谱卡上方。我检查了’m able to see it.
阅读完所有评论后,我计划在本周末发表评论。我在花园里放很多辣椒,可以加青椒吗?
我认为那会很好。如果你’关于青椒,我可能只会添加一个。让我们知道您的想法!
很好的食谱,我把它冷冻了,很美味。它确实有点水,只是一点点流失,您就可以使用了。
很高兴听到冻结成功了,而您’re enjoying!
莎莎很棒!我用牛排番茄做的很好。我将西红柿切碎,放进漏勺中沥干,然后准备其他食材,莎莎酱也不会太水。我所做的唯一其他更改是在我们省略小茴香’不太喜欢这种味道。这个食谱是老板!谢谢!
很高兴听到您喜欢!感谢您的提示!
因此,当我使用搅拌机(没有处理器)时,它的流动性确实让我选择。但是,味道真棒!我17岁那年说她是最好的’的味道,我不得不放慢她的速度,所以我们’d接下来的几天有一些!我们将继续使用它!谢谢!
很高兴您喜欢它的味道!感谢您的反馈!
总是有一个大花园,但从未从头开始制作莎莎酱。使用包装调味料,从未令人印象深刻。您的食谱制作了我吃过的最好的莎莎酱。我所做的唯一更改是在每个批次中添加了一个哈瓦那人。我用双脚跳了起来,做了5批。到了赛季结束,我所有的食材都丰富了。很高兴它是如此美味。
真是太赞了!很高兴您喜欢!
这莎莎很好。我不得不做一些改变’没有所有的成分。我用了干燥的香菜,因为霜冻把我的药草铺成了花园。我添加了一点捏,因为干的更强。我还添加了更多的柠檬汁,因为今年我的墨西哥胡椒非常热。我有点担心配方只列出了6个西红柿,而不是说明测量结果。制作莎莎酱时,我总是切碎西红柿,然后放入漏勺中,沥干一下。盐腌西红柿可以加快这一步骤。再次,伟大的莎莎!
这是我去莎莎!我绝对讨厌商店里买辣调味汁的人。我尝试过Costco’吃新鲜的莎莎酱,因为我没有’觉得自己很失望,对此感到非常失望。 (我不’不知道为什么,因为’如此简单)谢谢您在这里分享您的黄金
太赞了!很高兴听到您像我们一样喜欢莎莎酱!