如果您想制作经典的糖饼干来装饰,这是最好的简单糖饼干配方(和奶油乳酪糖霜)。哎呀,如果您想做任何饼干,这就是您的面团:只需添加您的混合搭配选择即可创建无尽的美味。 这些圣诞节糖饼干是切成小块的饼干,上面涂有容易打磨的奶油奶酪糖霜,并撒上糖霜。一个有趣而经典的节日饼干,’是送礼和圣诞老人​​的完美之选!

假日糖霜饼干装饰着糖霜和洒

糖饼干是整个假期的主食,它们有很多不同的品种。这些圣诞糖饼干装饰有奶油干酪糖霜和节日装饰品,以优雅地呈现出来。

即使假期变得非常忙碌,我总会花时间做一件事…自制糖饼干!假期伴随着所有的压力和生意,装饰糖饼干这样的传统让我感到平静,并帮助我享受这些特殊的时刻。我记得 每年我很小的时候就和妈妈一起享受圣诞饼干,’我对孩子和现在的孙子也很期待。

小男孩切出糖饼干中的形状

How Do 您 Make 圣诞 糖饼干?

我有一个简单的糖饼干配方’我们发现每次都能制作出完美的糖曲奇,我无法’不要让圣诞节过得不与您分享。如果你’重新计划在假期制作饼干,您肯定需要尝试一下此食谱。一世’我尝试了很多糖饼干食谱,这是一个家庭的最爱!

这是一种基本的糖饼干配方,其经典成分包括黄油,糖,鸡蛋,面粉和香草。除了香草精之外,我还喜欢添加一点杏仁精。这是可选的,但是它为大多数饼干配方提供了最可爱的味道。饼干烘烤直到它们’边缘重新变成浅金棕色,然后’冷却后,可以用糖霜和洒水装饰它们。

小男孩的手,用小甜饼刀切出糖饼干面团中的形状

是什么让这个简单的糖曲奇食谱最佳呢?

我知道糖饼干的基本配方很普遍,但是在那里’这使我与众不同。

  • 使用软化的黄油,但不要融化。 在开始准备之前,请将黄油在室温下放置至少一个小时,以便在将糖和黄油一起涂奶油时获得完美的蓬松质地。
  • 白砂糖: 您希望您的糖饼干变白且均匀,以便它们看起来装饰得更好。
  • 将奶油和糖完全搅在一起。 大约需要五分钟。为了确保您拥有正确的质地,请在手指之间擦一点混合物。您’ll know it’s ready 上 ce you don’感觉不到任何糖颗粒。
  • 在您刮碗时’re mixing. When you’重新烘烤,每茶匙的成分都很重要’d混合时,有多少糖,黄油和面团会结在碗的侧面,实在令人惊讶。
  • 杏仁提取物: 香草是您必不可少的’重新制作糖饼干面团,但加入少量杏仁提取物则使饼干具有一定的风味深度,’会使您的Cookie味道更丰富,甚至更美味。 So good!
  • 盐: 像这种糖饼干配方中的其他咸味成分一样,盐的要点是’t使面团变咸,而相反强调其他风味。
  • 唐’t overmix. 一旦停止看到面粉条纹,就停止搅拌面团。如果再混合,则可能会冒出坚韧且过分耐嚼的曲奇。
  • 滚动面团。 面团准备好后,将面团放在两张蜡或羊皮纸之间,并将其压成盘状,然后将其滚动。当我’m rolling, I’偶尔(小心地)抬起顶部的蜡纸,放回原处,翻转,然后在底部进行同样的操作。那’因为滚动的力会导致蜡纸起皱。
  • 保持面团冷。 一旦面团变冷’s已经压平,使面团变冷更快–您可以在短短30分钟后切出Cookie。 而且,当您烘烤面团时,面团会更冷吗?表示您的Cookie保持切成的形状。
  • 面粉切碎机。 一点面粉将帮助形状容易地从刀具中弹出。
在烤板上切糖饼干

How Do 您 Keep 糖饼干 Soft?

只要您不做这些饼干,它们就会保持完全柔软’不要过度烘烤它们。当它们的边缘周围只有一点金棕色时,它们就可以从烤箱中出来了。你不’不想再烤更长的时间了,或者他们’会变得酥脆。您还需要将饼干存储在密封的容器中,以保持其柔软的质地。

存放装饰的糖饼干

在存储这些糖饼干之前,请等到糖霜完全干燥为止。烘焙过的磨砂饼干可以在室温下密封的容器中保存长达7天,甚至可能需要几天。

Can 您 Freeze This Easy Sugar Cookie Recipe?

这些饼干会冻结得很漂亮!我建议先在可密封的冷冻袋中结霜之前将饼干冷冻3个月。当你’准备好享用,将饼干完全融化并装饰它们。您可以立即进行双批处理,并准备好切出的饼干送给情人节’s Day!

小男孩切出糖饼干与烹饪刀具

你是团队结霜还是否?一世’我肯定是团队结霜!我爱糖饼干–结霜的组合!如果你’re not or don’不需要制作和糖霜饼干的额外步骤, 您可以在烘烤前非常简单地用彩色糖装饰这些饼干。

今年,这些糖饼干让我们非常开心!我的孙子终于长大了,可以行动了,爆炸了。多亏了他,今年也有点混乱。😊 我们还使用了我妈妈传递给我的一些糖饼干切块。使用小时候使用的剪裁非常有趣。

小男孩装饰撒上糖饼干

一口这些令人难以置信的cookie,您将永远不会再用其他任何方式制作它们了!他们是 完美 用适量的糖来嫩。我只是喜欢这些饼干的质地!这些饼干的味道和烘烤有多美妙,我还不能说清楚,所以您’只需自己尝试一下即可!答应我,今年圣诞节您将尝试它们!附言圣诞老人也会爱他们!

咬一口糖饼干的小男孩

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在白板上的装饰的糖霜饼干
假日糖霜饼干装饰着糖霜和洒
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营养成分
最佳易糖饼干+奶油芝士糖霜
每份金额(1个Cookie)
卡路里 113 脂肪的热量45
每日价值百分比*
脂肪 5g8%
饱和脂肪3g19%
单不饱和脂肪1g
胆固醇 19mg6%
39mg2%
钾盐 15mg0%
碳水化合物 15g5%
糖7克8%
蛋白 1g2%
维生素A 150IU3%
130mg13%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:36 cookie(取决于每个cookie的大小)
最佳易糖饼干+奶油芝士糖霜
准备时间:
30 分钟
烹饪时间:
9 分钟
总时间:
39 分钟
 

我家人最喜欢的糖饼干,非常适合装饰,并且必须有奶油乳酪糖霜!

配料
糖饼干成分
  • 1 1/4 杯子 白砂糖
  • 1 杯子(2根) 室温下无​​盐黄油
  • 1
  • 1 1/2 茶匙 香草精
  • 1/2 茶匙 杏仁提取物
  • 3 杯子 多用途面粉
  • 1 1/2 茶匙 发酵粉
  • 1/4 茶匙
奶油芝士糖霜成分
  • 1/2 杯子(1根) 室温下无​​盐黄油
  • 8 盎司 奶油干酪,冷
  • 1 茶匙 杏仁提取物
  • 2 杯子 糖粉
  • 1-2 大汤匙 牛奶
使用说明
糖饼干
  1. 在一个大碗中,用电动手或站立式搅拌器将糖和黄油高速搅在一起约3分钟,直到蓬松并且糖大部分溶解为止。根据需要刮下碗以均匀搅打混合物。 

  2. 加入鸡蛋,香草和杏仁提取物,搅拌均匀,从碗的侧面刮下来。

  3. 在一个单独的碗中,将面粉,发酵粉和盐混合。确保将面粉倒入量杯中,并用小刀将其弄平,以确保精确的测量。将面粉混合物缓慢加入黄油混合物中,直至完全混合。

  4. 将面团在两张羊皮纸或蜡纸之间滚动,然后放在冰箱的烤盘上。冷却约20-30分钟。

  5. 准备烘烤饼干时,将烤箱预热至350ºF.在烤盘上铺上羊皮纸。

  6. 将您选择的曲奇刀浸入一些额外的面粉中,然后用曲奇刀切成面团,然后转移到烤盘上。将多余的面团收集成一个球,然后重新滚动并切出更多的饼干,然后重复进行直到所有面团都用完为止。 

  7. 在350烘烤饼干ºF持续8-12分钟。在烤盘上冷却5分钟,然后转移到冷却架上完全冷却,然后再用糖霜装饰。存放在密封的容器内。 

奶油奶酪蒙砂
  1. 将黄油,奶油干酪和杏仁提取物混合约2分钟,直到光滑。慢慢加入糖粉。根据需要在1汤匙牛奶中稀释至稀。如果太稀(可能是黄油太软),请添加更多糖粉。
食谱笔记

*对于此食谱,由于面团已经铺开,因此只需在冰箱中冷却约20-30分钟即可。如果您想先将面团冷却,然后再滚动,则需要将冷却时间增加到一个小时左右。

*使用羊皮纸是滚动面团的一个很好的技巧,因为它不需要添加额外的面粉以防止面团发粘。

*我的Cookie在9分钟内完成了烘烤,但请仔细检查。您希望它们刚刚设置好并且尚未变褐。刚从烤箱里出来时,它们看起来似乎没有完全煮熟,但是一旦冷却,它们就会变好。 9分钟似乎是我的最佳选择!

*一旦饼干从烤箱中出来,只能让它们在烤盘上停留约5分钟,或者直到您能够小心地将铲子滑到饼干下方而不将其折断再转移到冷却架上为止。让饼干停留在烤盘上将使其干燥,从而使它们变得不那么柔软和嫩。

*如果您不想在结霜时装饰饼干,可以在烘烤前先撒些糖粉和糖来装饰饼干。

*营养信息不包括糖霜。

作者:
课程: cookies, Dessert
美食: American
关键词: 最好的糖饼干,简易糖饼干,切糖饼干

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