这个 奶油香菜石灰酱 可能是这个星球上最美味的营养调味品;几乎可以与任何东西配对,但是特别是 菜花“couscous”.

菜花库斯库斯  with creamy cilantro lime dressing

那些曾经尝试过的人 花椰菜比萨 知道它没有’t exactly replicate “real”比萨。然而, 菜花“couscous” comes remarkably close to the resemblance of actual 库斯库斯 . The 菜花“couscous” 基本上是一块空白板,因此可以随意添加您喜欢的任何香料,坚果,蔬菜和干果。我用葱,牛油果和橄榄油制作了一个美味的版本。但是之后用 奶油香菜石灰酱;我知道我想与您分享哪种食谱!

菜花库斯库斯  with creamy cilantro lime dressing

菜花“couscous” 超级容易制作。 Ĵust必须在食品加工机中将新鲜的花椰菜小花磨碎,直到它们类似于蒸粗麦粉。我分两次做了我的。您’我只需要给食物处理器加脉冲几秒钟。一些 菜花“couscous” 食谱指示您将菜花切碎后再蒸一下。我认为这不是必需的,而是首选我的未加工的。有关制作的完整教程 菜花“couscous”, 这是 一个很好的链接 签出。 

菜花库斯库斯  with creamy cilantro lime dressing

单独或作为一些烤鱼或鸡肉的佐餐,这非常好。和敷料… oh that dressing…几乎任何沙拉都绝对很棒。一世’我什至把小胡萝卜和饼干浸入其中。我没有’不要将整个调味料倒在沙拉上,因为我认为这有点过多。

菜花库斯库斯  with creamy cilantro lime dressing
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Cauliflower “Couscous”奶油香菜石灰酱
准备时间:
20 分钟
总时间:
20 分钟
 
Light and fluffy 菜花"库斯库斯 " with the most awesome dressing EVER!
配料
For the 菜花"库斯库斯 ":
  • 1 头花椰菜
  • 1 15盎司可以将鹰嘴豆(鹰嘴豆)冲洗干净& drained
  • 1 杯子 减半&樱桃番茄
  • 1/4 杯子 切碎的红洋葱
  • 1 杯子 切碎的黄瓜 约2个波斯黄瓜
  • 1 切碎的墨西哥胡椒 和肋骨被删除
  • 1 / 4-1 / 3 杯子 碎的羊乳酪 可选的
  • 盐& pepper to taste
对于敷料:
  • 1 辣椒 排骨 & seeds
  • 2/3 杯子 纯脱脂希腊酸奶 我使用了5.3盎司的Chobani容器
  • 1石灰汁
  • 1/4 杯子 橄榄油
  • 1/4 杯子 切碎的红洋葱
  • 2 大蒜丁香
  • 1 大汤匙 蜜糖
  • 1/2 茶匙
  • 1/2 杯子 新鲜香菜
使用说明
For the 菜花"库斯库斯 ":
  1. 在食物加工机中将花椰菜小花脉冲几次,直到花椰菜具有蒸粗麦粉的质地。您可能需要去除“蒸粗麦粉”,并继续给未磨碎的小花加脉冲。
  2. Toss 菜花"库斯库斯 " along with all other "库斯库斯 " ingredients in a medium to large bowl.
对于敷料:
  1. 将所有调味料添加到食品加工机的碗中或搅拌器的水罐中,然后制成果泥,直到出现绿色斑点。转移到带盖容器中。您可能不希望将所有调味料用于花椰菜“蒸粗麦粉”。
食谱笔记

随意添加或省略您想要的任何成分。这个配方非常适应。我本来打算加一个鳄梨丁(我认为这很美味),但是忘了。 --

作者:

你做这个食谱了吗?

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菜花库斯库斯  with creamy cilantro lime dressing

需要考虑的事情….

你周末过得怎么样?你为父亲做了什么特别的事吗’s Day? 我的周末主要包括为去佛罗里达度假做准备。一世’今晚要离开!!!我确实被父母拦下’给我父亲特殊待遇的房子;他喜欢的。苹果甜点是他的最爱,所以我做了 这个来自食谱女孩的苹果酥。我尝了尝,我必须说,这真是不可思议。连我姐姐’通常喜欢苹果甜点,以为真的很好。它’s super easy too!

你做过花椰菜吗“couscous” or “rice”? 为了另一个超级好吃“riced”花椰菜食谱;看看我的 Guacamole 菜花白饭.

祝您星期一愉快,一定要明天再回来查看我最喜欢的一位博客作者的来宾帖子!