Chicken Pot 馅饼汤

美味的奶油鸡肉锅饼汤配上酥皮酥面包丁 最好地安慰食物。这汤里装满了鸡肉，蔬菜和惊人的味道。留给Ina Garten提出最舒适，最不可思议的鸡肉锅饼汤配方！甚至您的挑食者也会喜欢这一点！

天气开始变凉时，汤是我们最喜欢的家庭晚餐之一！无论’s a 慢炖鸡玉米饼汤 或一个 丰盛的蔬菜牛肉汤，温暖舒适的汤总是在我家中受欢迎。这款鸡肉锅饼汤非常美味，令人满足，并能保证让人满意。

此鸡肉锅汤汤食谱由克拉克森·波特赞助。一如既往，所有观点都是我自己的。

It’是一年中的那个时候，朋友。它’舒适的食物季节！对我来说，没有什么比一碗滚烫的热汤来温暖身体和心灵的安慰。鸡肉锅饼汤是寒冷天气的最佳选择！它’浓密，奶油状，令人满意。

这款鸡肉馅饼汤食谱来自我一直以来最喜欢的厨师之一伊娜·加藤（Ina Garten）。而且’经典锅仔饼的绝妙转折，一定会赢得您的好评。甚至我挑剔的孩子也非常喜欢这汤！鸡肉和五颜六色的蔬菜混合可以’不要被打败，酥油油煎面包块确实使这汤变得特别。

这汤只是85种新汤中的一种 来自伊娜·加藤的令人满足的食谱’s new cookbook, 现代舒适食品。一世’我是Ina Garten的忠实粉丝’的食谱，我拥有她的几本食谱，而这可能只是我的最爱。 许多菜肴都受到童年时代的喜爱—但是音量却调高了！ 

像她的其他食谱一样，你可以依靠我na’可靠，易于遵循的说明，带有许多烹饪和娱乐注意事项—it’就像让Ina就在您身边，一直为您提供帮助。我希望！😉

从鸡尾酒到甜点，从特殊的周末早餐到快速的周末晚餐，您’您会发现自己一遍又一遍地制作这些美味可口的食谱。太好了 这份食谱会送给您最喜欢的家庭厨师的礼物，一定要自己拿一份>> 这里.

你怎么做鸡肉锅饼汤？

• 烤鸡。 在350煮鸡ºF约35分钟。一旦鸡冷却到足以处理，除去并丢弃皮肤和骨头。将鸡肉切成1英寸的骰子；搁置。
• 炒é veggies. 鸡肉煮时，炒é蔬菜涂黄油，直到变软。
• 加入面粉，调味料，雪利酒，高汤和巴马干酪皮。 烧开，减少热量，小火煮20分钟。
• 加入鸡肉，豌豆和洋葱。 慢煮5分钟。关火，除去巴马干酪皮；添加剩余¼雪利酒杯和欧芹。
• 服务。 将钢包放入大浅碗中，然后放入油酥面包丁。

最好的汤的提示

• 您可以使用切丝的烤肉鸡节省一些时间。如果愿意，也可以用鸡胸肉代替鸡腿肉。或者尝试用火鸡代替鸡肉，这是用完剩余的感恩节火鸡的好方法。
• 随意在此汤中添加更多蔬菜。土豆，玉米和/或蘑菇都可以加入汤中。
• 奶油雪利酒比普通干雪利酒更甜，但实际上没有’不含任何乳制品。您可以用普通雪利酒甚至鸡肉汤代替雪利酒。

鸡肉锅搭配什么 Pie Soup

我个人认为，在上面加酥油面包丁的汤很令人满意，但是如果您想在这顿饭中加些其他食物，或者将除酥油面包丁以外的东西与汤搭配，这里有一些想法。

• 沙拉。 清淡，新鲜的绿色沙拉与这种美味汤非常搭配。
• 烤奶酪。 我和我的孩子都喜欢将经典的烤奶酪三明治浸入汤中。超好的！
• 面包。 硬皮面包或饼干是鸡肉罐头汤的简单而令人满意的选择。
• 饼干。 黄油薄脆饼干，牡蛎薄脆饼干或咸薄脆饼干使汤面更上一层楼。

提前存储建议

• 取得进步。 您最多可以提前1天烹饪鸡肉，切成薄片的蔬菜并调味出香料，从而节省时间。将煮熟的鸡肉和蔬菜存放在冰箱中，直到’重新准备做汤。
• 剩菜剩饭。 将剩余的鸡肉锅饼汤在冰箱中密封的容器中存放最多5天。
• 再加热。 用中低火加热炉灶上的剩余汤。根据需要添加其他汤使汤变稀。您也可以在微波炉中重新煮汤。
• 冻结。 I wouldn’由于乳制品的含量，建议不要冷冻这种汤。

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5 从 4 票数

营养成分

Chicken Pot 馅饼汤

每份金额（1份）

卡路里 603 脂肪243的热量

每日价值百分比*

脂肪 27克42％

饱和脂肪11g69％

胆固醇 114毫克38％

钠 2228毫克97％

钾盐 1388毫克40％

碳水化合物 49克16％

纤维6g25％

糖13克14％

蛋白 36克72％

维生素A 12435IU249％

维生素C 25毫克30％

钙 129毫克13％

铁 4毫克22％

*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。

份量:6 份

Chicken Pot 馅饼汤

准备时间：

30 分钟

烹饪时间：

1 小时 15 分钟

总时间：

1 小时 45 分钟

 

美味的奶油鸡肉锅饼汤配上酥皮酥面包丁 最好地安慰食物。这汤里装满了鸡肉，蔬菜和惊人的味道。留给Ina Garten提出最舒适，最不可思议的鸡肉锅饼汤配方！甚至您的挑食者也会喜欢这一点！

配料

• 3 鸡胸肉，去皮，去骨 (2½-3 lb total)
• 橄榄油
• 4 茶匙 犹太盐，再加上更多口味
• 1½ 茶匙 现磨黑胡椒，再加些调味
• 6 大汤匙 无盐黄油
• 5 杯子 切碎的韭菜，白色和绿色部分 （3）
• 4 杯子 切碎的茴香，去掉顶部和内芯 （2个灯泡）
• 3 杯子 ½英寸切丁的胡萝卜（5中等）
• 1 大汤匙 蒜末 （三瓣）
• 1 大汤匙 切碎的新鲜龙蒿
• ¼ 杯子 面粉
• ¾ 杯子 奶油雪利酒，分开
• 7 杯子 鸡汤
• 1 （2 x 3英寸）意大利帕玛森芝士皮
• 1 （10盎司）冷冻豌豆盒
• 1 杯子 冷冻全珍珠洋葱
• ¼ 杯子 切碎的新鲜欧芹

油酥面包丁：

• ½ （17.3盎司）pkg冷冻酥（例如Pepperidge Farm），已解冻
• 面粉，除尘
• 1 大鸡蛋，打
• 1 大汤匙 重奶油
• 犹太盐和现磨黑胡椒调味

使用说明

1. 将烤箱预热至350°F.
2. 将鸡皮朝上放在平底锅上。用油擦；用盐和胡椒调味。烤35分钟或直到肉类温度计记录130°–140°F.放在一边，直到足够凉爽以至于无法处理。去除并丢弃皮肤和骨头。将鸡肉切成1英寸的骰子；搁置。
3. 同时，将黄油在中厚底的锅中或荷兰式烤箱中融化。加入韭菜，茴香和胡萝卜；中高炒10分钟或直到韭菜变嫩但未变褐为止。加入大蒜和龙蒿搅拌；炒1分钟。撒上面粉；煮，持续搅拌2分钟。加½雪利酒杯，原汁，4茶匙盐，1½茶匙胡椒粉和巴马干酪皮。烧开，减少热量，小火煮20分钟。
4. 加入鸡肉，豌豆和洋葱。慢煮5分钟。停止加热，除去巴马干酪皮；添加剩余¼雪利酒杯和欧芹。在大浅碗中热食，上面放上2个油酥面包丁。

油酥面包丁：

1. 将烤箱预热至400°F.在羊皮纸上衬上羊皮纸。用通用面粉轻轻地在木板和rolling面杖上撒粉。展开油酥点心。用面粉轻轻撒粉并轻轻滚动以平整褶皱。使用星形或带槽的圆形曲奇切刀切出12个星形或圆形；放在准备好的锅上。混合打好的鸡蛋和奶油；刷过星星或圆形的顶部。撒上盐和胡椒粉。烘烤8–10分钟或直到膨化和金黄色。

食谱笔记

取得进步。 您最多可以提前1天烹饪鸡肉，切成薄片的蔬菜并调味出香料，从而节省时间。将煮熟的鸡肉和蔬菜存放在冰箱中，直到准备好做汤为止。

剩菜剩饭。 将剩余的鸡肉锅饼汤在冰箱中密封的容器中存放最多5天。

再加热。 用中低火加热炉灶上的剩余汤。根据需要添加其他汤使汤变稀。您也可以在微波炉中重新煮汤。

 

 

 

 

从现代舒适食品转载©Ina Garten于2020年创作。由克拉克森·波特（Clarkson Potter）发行，该书是企鹅出版社（Penguin Random House LLC）的子公司Crown Publishing / Random House的烙印。昆汀·培根摄。

作者： 金

课程： Main Course, Soup

美食： American

关键词： chicken pot pie soup

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