美味的奶油滋养胡桃南瓜 soup is 满足您在家中享用快速舒适的晚餐所需要的东西,此外,它还能使您的房子闻起来像秋天的魔法!此汤食谱是Panera面包秋南瓜汤的衍生产品,’一定会成为本季的新宠!如果你’是Panera Bread的南瓜秋汤的粉丝,你’重新爱上这款超级容易制作,天然无麸质,纯素食,美味 version!

胡桃南瓜 在白碗配硬皮面包汤

该帖子最初于2014年10月31日发布。它于2019年9月5日重新发布,其中包含更新的照片和有用的食谱提示。

你好, September. ♡

孩子们又回到学校了,我们在上个周末与八月说再见了,现在我想做的就是与一些我的秋天恋人相处愉快。它可能仍会冲击德克萨斯州的90年代最高水平,但我只想留在这里并依sn在上面。我可以告诉你一个小秘密吗?一世’我已经烤好了 巧克力南瓜松饼. 然后这个周末我做了一个 一大批胡桃南瓜汤。一如往常,事实证明这是  完善 秋季舒适的食物。它’在慢炖锅,高压锅或炉灶上非常容易制作。 (一世’包括以下所有三种方法。)’富含有益健康的成分,而且它也天然不含麸质,素食主义者和古食品。甜和咸的时令风味的完美平衡– you’我想一次又一次地做这汤!

胡桃南瓜汤 配料

To make this easy 胡桃南瓜汤食谱 that tastes even better than the Autumn Squash 汤 从 Panera Bread, you will 上 ly need 6 main ingredients:

  • 胡桃南瓜: 您在这里有2个选项。您可以剥皮和剁碎1个中号新鲜胡桃南瓜。这里’s a trusty “how-to cut a 胡桃南瓜 video tutorial”为了那个原因。我个人比较喜欢只买 在杂货店的新鲜或冷冻蔬菜区中预切的南瓜。
  • 苹果和洋葱: 这些成分将为汤增添一些额外的甜咸味。我喜欢用蜜酥苹果给汤增添些甜味,但史密斯奶奶苹果是您的不二之选’不想让汤太甜。
  • 蔬菜 broth and almond milk: 为您的汤带来丝滑的奶油味。我喜欢使用杏仁奶,但是任何种类的牛奶都可以。
  • 肉桂,咖喱,盐和黑胡椒: 肉桂用来调味南瓜和咖喱’s thrown in with the 洋葱和 apple. I love this seasoning combo. I really like curry and use about 2 茶匙 s for the 汤, but a few readers thought this was too much. Start with 1/2 茶匙 and add 更多 based 上 your preference.
  • 可选装饰: 我喜欢下一些杏仁奶,还撒上些烤南瓜种子。我总是提供浓郁的奶油汤,硬皮面包,有时还有烤奶酪。这种汤很适合蘸!
roasted cubed 胡桃南瓜 on a sheet pan

如何在炉灶上制作胡桃南瓜汤

这个食谱很简单,煮起来很快,所以我通常在炉灶上做。这里’s how…

  1. Roast 胡桃南瓜 at 425ºF 30分钟,加少许肉桂粉和盐。
  2. 烘烤南瓜时,煮 onion and 苹果直到嫩。加咖喱 and salt. Once the 洋葱和 apple are soft, add in the 胡桃南瓜, vegetable 汤和 milk. Cook the 汤 until it reaches a simmer. Then reduce heat, and simmer for about 20 minutes, or until the 胡桃南瓜 can be easily mashed with a fork.
  3. 使用 浸入式搅拌机 采购é将汤煮至汤圆滑。或者您可以分两批转移汤 to a 传统搅拌机 和puré在那儿。混合热液体时要格外小心。您不希望搅拌器太满。
  4. 品尝,如果需要,添加额外的盐,胡椒粉和/或咖喱。
  5. 服务并享受! 点缀您最喜欢的浇头,并配以硬皮面包和沙拉。
将苹果和洋葱切丁切丁éing in a large 汤 pot

如何在慢炖锅中制作胡桃南瓜汤

这个汤配方也完全可以在慢炖锅中使用!您可以设置并忘记它!

  1. 将所有成分合并到一个 慢炖锅。
  2. 煮约 低温6-8小时或高温3-4小时,直到胡桃南瓜变软。
  3. 现在,就像在炉灶台上制作时一样,将其混合。
  4. 加入额外的盐,胡椒粉和/或咖喱调味。
  5. 与最喜欢的浇头和面一起食用。

有关在高压锅中煮汤的说明,请参阅食谱记录卡。

adding 蔬菜汤 to a 汤 pot with roasted 胡桃南瓜, apple and  上 ion

这是秋季晚餐聚会或感恩节晚餐的绝佳开胃菜。这真的是最好的 胡桃南瓜汤食谱 在那里,事实是’如此简单只是上面的樱桃!一旦做到,我就知道你’一定会喜欢上这个温暖而美味的秋季晚餐!

如果您想批量生产并且有其他食物,或者您只需要一份即可。随意冻结其余部分。为此,请先将其冷却至室温,然后将其转移至可安全保存在冰箱中的容器中,并在冰箱中存放3个月。

using an 浸入式搅拌机 to make 胡桃南瓜 soup

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制作此奶油南瓜汤的有用工具:

Le Creuset特色荷兰烤箱 – If you’愿意花一点钱在一块你身上’Le Creuset永远属于自己,是我最喜欢的重型锅和炊具品牌。

荷兰烤箱旅馆 –洛奇也是一个伟大的品牌。我拥有他们的几个铸铁煎锅,并对他们感到非常满意。这个多一点 预算友好,但质量还是不错的!

Wüsthof两件式准备套装(刀) –这是我最常用的刀套,我可以’不能对这些高品质的刀具说出足够的好东西。

浸入式搅拌机 – Makes whipping up 汤 so easy!

如果您尝试这种南瓜汤食谱,请告诉我!发表评论,如果您的家人像我一样喜欢它,一定要给 it a five star ⭐️评分!另外,在@kimscravings上标记 Instagram的 的  与您的创作的图片。它’看到你真有趣’重新做饭!务必 订阅 发送至我们的邮件列表,以直接在您的收件箱中收到更健康的美味食谱。

胡桃南瓜 汤放在一个白色的碗里,上面放着南瓜籽和奶油
胡桃南瓜 在白碗配硬皮面包汤
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营养成分
胡桃南瓜汤
每份金额(1份)
卡路里 163 脂肪的热量36
每日价值百分比*
脂肪 4g6%
饱和脂肪3g19%
734mg32%
钾盐 598mg17%
碳水化合物 32g11%
纤维9g 38%
糖7克 8%
蛋白 2g4%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量 :4
胡桃南瓜汤
准备时间:
15 分钟
烹饪时间:
20 分钟
总时间:
35 分钟
 

美味的奶油滋养胡桃南瓜 soup is just what you need for a quick, cozy dinner at home. It'美味,简单,无麸质和纯素食!

配料
  • 4 杯子 peeled and cubed 胡桃南瓜, roasted
  • a few dashes of cinnamon and salt to season 胡桃南瓜
  • 1 大汤匙 椰子油(或其他首选油)
  • 1 大苹果,去皮,去核,切丁*
  • 1/2 大黄洋葱切丁
  • 1/2比1 茶匙 咖喱粉**
  • 3.5 杯子 蔬菜汤
  • 1/2 杯子 牛奶***
  • 1 茶匙 根据需要加盐和一些破折号
  • 可选:奶油和南瓜籽作为馅料和/或硬皮面包或烤奶酪作为食用
使用说明
  1. 425美元,用肉桂和盐调味的立方丁烤南瓜ºF.

  2. 同时,在中高火的大煎锅中,炒é将椰子油中的苹果和洋葱与咖喱粉和少许盐混合约10分钟,直至变软。

  3. Add broth, milk, and squash to the large skillet with the apple and 洋葱和 bring to a boil. Reduce heat and simmer uncovered for about 20 minutes. Stir in salt to taste. I used 1 茶匙 of salt.

  4. 使用 浸入式搅拌机 or transfer 汤 to a high-speed blender or food processor and blend until 汤是 smooth and creamy.
  5. 如果需要的话,上面撒上南瓜子和奶油。与硬皮面包或烤奶酪一起享用!

食谱笔记

*我用了一个蜜饯苹果。如果您希望汤的甜度降低,则可以使用格兰尼史密斯苹果。

**我实际上用了2茶匙咖喱,并且喜欢汤的结果,但是我有几位读者评论说咖喱太浓了。您可能要从1/2茶匙开始,然后添加更多到所需的口味。

***任何牛奶都可以使用,但是请不要使用任何不含乳制品的汤来保持纯素食和古法。

****要在高压锅中做这汤:全部添加 将食材放入高压锅中,并在高压下烹饪8分钟。 不必担心等待自然释放。 8分钟后,非常小心地将阀门转到“venting”快速发布。  Then, purée直到滑腻。  

*****您可以 冷冻这汤。为此,请先将其冷却至室温,然后将其转移至可安全保存在冰箱中的容器中,并在冰箱中存放3个月。

Danielle的相片,来自 我们的咸厨房.

作者:
课程: Soup
美食: American
关键词: 秋季南瓜汤,胡桃南瓜汤,panera面包秋季南瓜汤

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