这种简单的馅饼皮非常柔嫩,易剥落,并且绝对简单!它’无需黄油或起酥油,仅需5分钟即可使用5种简单成分制成的全油馅饼皮。简单地将这种不滚动的馅饼皮中的成分一起搅拌,然后将其拍打到馅饼盘中。无需盲目烘烤这种简单的硬皮配方,它可以与甜味和咸味馅料一起使用。

在馅饼盘上拍的易饼皮

易饼皮90vs

对于我的大多数派90vs,我都使用祖母一直使用的派皮。它来自一本非常古老的Pillsbury90vs。这是她最常用的一种,现在是我妈妈常用的一种。它’s 用 油,而不是黄油或起酥油但这是有史以来最薄脆的馅饼皮。品尝后 我的巧克力派,我丈夫实际上对硬皮评论,并说他比大多数派硬皮更喜欢它,因为 柔软而片状,不如普通的馅饼皮硬。地壳非常柔软,以至于在食用时几乎在口中融化。

关于使用全油饼皮,我最喜欢的事情是制作起来超级简单。 It’s 只有5种成分,你不’不需要食物加工机或糕点切割机,也不需要冷藏。您只需混合各种成分,然后将外壳轻拍到饼盘中即可。 不到5分钟,您已经准备好将其填充和烘烤的馅饼皮。或者,对于不烘烤的馅饼(例如巧克力派),只需烘烤约10分钟即可。

将巧克力倒入馅饼皮

配料

这个简单的馅饼皮配方是由您厨房中可能已经有的简单原料制成的。这里’s what you’ll need to make it:

  • 面粉。 多用途面粉最适合此90vs。如果您碰巧只有自发粉,那就省略盐。
  • 糖。 极少量的糖用于甜味。
  • 盐。 平衡甜度。
  • 油。 用油代替黄油或起酥油,可以使外壳变硬 奶奶在口中融化’s classic pies.
  • 牛奶。 我通常使用全脂牛奶,但是您可以在此配方中使用任何一种牛奶。如果您是素食主义者或对乳制品过敏,只需使用非乳制品牛奶,例如杏仁,燕麦或椰奶。

馅饼皮加油

任何油品种都可以 在这个地壳90vs中。选项无穷!我通常像奶奶一样使用植物油或低芥酸菜籽油。但是有更健康的选择,请随时尝试。以下是一些选项:

  • 椰子油(融化)
  • 葡萄籽油
  • 橄榄油
  • 鳄梨油
巧克力馅的馅饼皮

如何制作油饼皮

要制作此90vs,您只需大约5分钟。它’真的只是一起搅拌配料。这里’s a simple rundown:

  1. 搅拌面粉,糖和盐 放在大中型的搅拌碗中。
  2. 加油和牛奶;拌匀并搅拌直到面团形成。
  3. 将面团拍成9英寸的盘子,如果需要的话,边缘会产生毛刺。看我的 山核桃派90vs 方便的叉形设计。
  4. 用于盲烤馅饼皮,在425中烘烤ºF.将烤箱预热10-12分钟。盲烘烤基本上是预烘烤,是指在添加馅料之前进行烘烤的步骤,以防止外壳吸收馅料并变湿。如果是馅饼90vs,不会’要求盲目烘烤馅饼皮,只需将馅饼填充物装满,然后按照馅饼90vs中的说明烘烤。
巧克力派,配以生奶油和巧克力卷

提示

  • 如果你的90vs打电话 双饼皮,将此90vs加倍。要在馅饼的顶部添加硬皮,请将面团的一半在两张蜡纸之间滚动。取出顶面的蜡纸,然后用底面的纸帮助提起面团并将其放在馅饼的顶部。按下以密封边缘,并在顶部切一些缝以通风。
  • 如果您发现自己的 面团太干 混合时再加入1-2汤匙牛奶。
  • 提前做面团,将馅饼面团制成一个球,然后 双层保鲜膜。存放在冰箱中最多2天。准备使用时,将其从冰箱中取出约30-60分钟以使其达到室温,然后按照说明进行操作。
  • 如果在烘烤时,您注意到 地壳的边缘变褐更快 比起其余的,您可以用箔纸覆盖它们,或使用铝制屏蔽罩。这将帮助所有东西更均匀地烘烤。
送达一片巧克力派,堆满打好的馅料

希望您像我一样喜欢这个90vs!我希望它可以使您的派烤变得更加轻松和愉快。我知道肯定对我有用!

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如果您尝试使用这种油皮配方,请告诉我!发表评论,如果您的家人像我一样喜欢它,一定要给 it a five star ⭐️评分!另外,在@kimscravings上标记 Instagram的 与您的创作的图片。它’看到你真有趣’重新做饭!务必 订阅 发送至我们的邮件列表,以直接在您的收件箱中收到更健康的美味90vs。

在一个小盘子里吃了一半的巧克力派
已在馅饼盘中拍打的馅饼皮
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营养成分
易饼皮
每份金额(1份)
卡路里 207 脂肪126的热量
每日价值百分比*
脂肪 14克22%
饱和脂肪11g69%
294毫克13%
钾盐 25毫克1%
碳水化合物 19克6%
纤维1g4%
糖1克1%
蛋白 2克4%
4毫克0%
1毫克6%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:8
Easy Pie Crust
准备时间:
5 分钟
烹饪时间:
10 分钟
总时间:
15 分钟
 

这种简单的馅饼皮非常柔嫩,易剥落,并且绝对简单!它不是黄油或起酥油,仅用5分钟即可用5种简单成分制成的全油派皮。简单地将这种不滚动的馅饼皮中的成分一起搅拌,然后将其拍打到馅饼盘中。无需盲目烘烤这种简单的硬皮配方,它可以与甜味和咸味馅料一起使用。

配料
  • 1 1/2 杯子 (188克)通用面粉*
  • 2 茶匙
  • 1 茶匙
  • 1/2 杯子 植物油或菜籽油
  • 2 大汤匙 牛奶
使用说明
  1. 将面粉,糖和盐放在一个大的搅拌碗中。加油和牛奶;拌匀,然后在9英寸的馅饼盘中轻拍,如果需要,可将边缘轻轻拍打。
  2. 对于预烤馅饼皮,用425烘烤ºF.将烤箱预热10-12分钟。

90vs笔记

*如果使用自发面粉,请省略盐。 

我妈妈的旧皮尔斯伯里90vs上的地壳90vs。

 

莫莉(Molly)的照片 对蛋黄是.

作者:
课程: Dessert
美食: American
关键词: 易饼皮,油饼皮,饼皮

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