三月快乐,快乐的小鸟鸣叫,春天的快乐,复活节快乐!好像不是’在那条开场线中足够明显…我喜欢每年的这个时候!我还有别的’我很迷恋…这种无麸质胡萝卜蛋糕面包由所有有益健康的成分制成。

无麸质胡萝卜蛋糕面包-美味的经典胡萝卜蛋糕风味,但采用有益健康的成分制成。

健康的胡萝卜蛋糕

长大后,妈妈总是烤胡萝卜蛋糕或胡萝卜蛋糕,在复活节早午餐后享用。胡萝卜蛋糕甜食只是复活节期间的必需品。对于我的无麸质胡萝卜蛋糕面包,我保留了美味的经典胡萝卜蛋糕风味,但仔细研究了传统成分。

无麸质胡萝卜蛋糕面包-美味的经典胡萝卜蛋糕风味,但采用有益健康的成分制成。

这种无麸质胡萝卜蛋糕面包的配方不含精制糖,无油,无谷物,并由杏仁和木薯粉制成…哦,还有胡萝卜。🙂

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无麸质胡萝卜蛋糕配方的成分

鲍勃’红磨粉是我的最爱。杏仁粉/餐是用整块变白的甜杏仁磨碎的。而且我们都知道杏仁是多么健康-它们提供大量的锰和维生素E。’每1/4杯中甚至可以吃一份健康的单不饱和脂肪。好像’杏仁的蛋白质含量还很高,所以杏仁的健康水平还不够高’碳水化合物含量低,天然无麸质。

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如果你’在寻找比您通常的复活节甜点食谱更健康的东西,’仍然充满美味,这种胡萝卜蛋糕面包是您的食谱。你赢了’不会失望,甚至更好,您的客人赢得了’不能知道这种面包实际上对他们有好处。

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釉料绝对是可选的,但在我看来,它增加了特殊的’最适合复活节早午餐’。釉面还为这款轻度甜面包带来了额外的甜味,使其更像甜点。做我 和你自己 帮忙,并在您下一次的早午餐聚会上为您服务。或者,只为您准备一个平淡的星期五晚上在电视前大吃一惊。我没有判断力!🙂

寻找其他更健康的面包选择?您’ll love my 双巧克力西葫芦面包, 低脂无面粉香蕉面包古胡萝卜蛋糕蛋糕!

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无麸质胡萝卜蛋糕面包-美味的经典胡萝卜蛋糕风味,但采用有益健康的成分制成。
无麸质胡萝卜蛋糕面包-美味的经典胡萝卜蛋糕风味,但采用有益健康的成分制成。
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营养成分
无麸质胡萝卜蛋糕面包
每份金额(1片)
卡路里 146 脂肪的热量47
每日价值百分比*
脂肪 5.2g8%
饱和脂肪2.9克18%
胆固醇 56.7mg19%
279.2毫克12%
碳水化合物 22.2g7%
纤维1.3g5%
糖7.3g8%
蛋白 3g6%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:12 切片
无麸质胡萝卜蛋糕面包
准备时间:
15 分钟
烹饪时间:
35 分钟
总时间:
50 分钟
 
无麸质胡萝卜蛋糕面包-美味的经典胡萝卜蛋糕风味,但采用有益健康的成分制成。
配料
  • 2 中小型成熟香蕉,捣碎*
  • 2 大汤匙 不加糖的苹果酱**
  • 2 大汤匙 生蜂蜜或枫糖浆
  • 1 大汤匙 纯香草精
  • 3
  • 1 杯子 杏仁粉/面粉
  • 1/2 杯子 木薯粉***
  • 1 1/2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙
  • 2 茶匙 肉桂粉
  • 1/4 茶匙 丁香
  • 1/4 茶匙 肉豆蔻
  • 1 杯子 胡萝卜丝
  • 1/2 杯子 切碎的核桃 可选的
  • 1/3 杯子 金葡萄干 可选的
可选釉
  • 1/4 杯子 椰子油 处于倾泻状态
  • 1 大汤匙 生蜂蜜或枫糖浆
  • 2 大汤匙 柠檬汁
  • 根据一致性的需要,一次1茶匙
  • 不加糖的椰丝 浇头可选
使用说明
  1. 将烤箱预热至350华氏度。在9x5英寸的面包盘上涂油脂。
  2. 将香蕉,苹果酱,蜂蜜,香草和鸡蛋混合在一起,直到完全混合。加入杏仁粉,木薯粉,小苏打,盐,肉桂,丁香和肉豆蔻,搅拌直至所有成分完全掺入。如果使用,逐渐加入切碎的胡萝卜,坚果和葡萄干。
  3. 将应稠的混合物倒入准备好的面包盘中,并使其顶部光滑。
  4. 烘烤32-35分钟,或直到面包变成金黄色,然后把刀弄干净。冷却10分钟,然后转移到金属丝架中完全冷却。
  5. 在厨房的柜台上紧紧包住最多3天,或冷藏最多一周。面包会很好地冷冻。请享用!

可选釉
  1. 在一个小碗中,将所有釉料一起搅拌均匀。在茶匙中加入更多的水,直到釉面变得光滑并达到上釉的良好稠度为止。准备好后,它应该看起来光滑且不透明,并且要足够厚以覆盖糕点,但又要足够薄以至于不能从汤匙中倒出来。如果块状或凝结,请一点一点地加水,再次搅拌直到变得光滑有光泽。将面包放在金属丝架上,在其下方放置盘子或纸巾以防溢出。慢慢地将釉料倒在面包上,并使其滴落到面包的侧面。
  2. 上釉后,将面包放在冰箱中几分钟,以使釉面变硬并凝固。面包在上菜之前最多可以上釉几个小时。一旦上釉,面包就可以在室温下放置或放在冰箱中。
食谱笔记

*香蕉越成熟,味道越甜。测量2个捣碎的香蕉仅需1杯。
**可以代替油。
***可以代替鹰嘴豆或糙米粉。
****计算的营养信息不包含可选的核桃和葡萄干,但包含可选的釉料。

作者: 金 Lee
课程: Bread, Brunch
美食: American
关键词: 杏仁粉胡萝卜蛋糕面包,无麸质胡萝卜蛋糕面包,健康胡萝卜蛋糕面包

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