烤西兰花是家庭最喜欢的简单配菜,我’我将向您展示如何烤西兰花,以便每次烹饪都完美。这种烤西兰花食谱仅用5种简单成分和5分钟准备时间制成。将其在热烤箱中烤至’嫩,脆,金黄色。您’将有健康的配菜与所有食物搭配良好!

在烤盘上烤西兰花配帕玛森芝士

西兰花是我挑剔的孩子们最喜欢的一种蔬菜,这种烤箱烤西兰花的食谱是我最喜欢的烹饪方法!它产生的西兰花味道鲜美,质地完美,’很好,很脆,但是也很嫩,而且调味很完美。

一旦您学会了如何烤西兰花,您’只需5种成分和5分钟的准备时间即可完成。另外,西兰花营养丰富,几乎可以搭配所有东西,包括 烤三文鱼, 焗鸡,还有更多!

烤西兰花食谱:成分

这款烤箱烤西兰花仅用5种基本成分制成(包括盐和胡椒粉)!

你会需要:

  • 西兰花。 用坚硬而结实的茎购买西兰花鲜绿色的头。切断并丢弃茎。然后,将小花切成小块。我喜欢将小花纵向切成两半,这样西兰花的平整表面在烘烤时焦糖在锅底上变成焦糖。您也可以使用冷冻西兰花小花,效果极佳!
  • 橄榄油。 使用高质量的橄榄油以获得最佳风味。尝试使用注入的橄榄油 增加额外的味道!您喜欢的任何中性油都可以使用;像鳄梨油,低芥酸菜子油等。
  • 蒜粉。 大蒜粉是我烤的几乎所有蔬菜的必备调味料。随意尝试其他调味料和香料。您’在下面可以找到更多的想法。
  • 海盐。 可以使用其他调味盐(例如大蒜盐)代替海盐来改变口味。
  • 黑胡椒。 我喜欢使用现磨的黑胡椒来调味!

另外,请参阅下文,了解一些可以添加到混合物中的美味变化和调味料。

西兰花小花放在一个大的玻璃搅拌碗中,撒上调味料

如何烤西兰花

这种烤箱烤西兰花食谱非常容易制作,但我将带您逐步进行,并与您分享成功烤西兰花的秘诀!

  1. 预热烤箱。 烤西兰花的第一步是使烤箱热。 425华氏度的高温会 带给您那些鲜美的脆皮边缘,而茎却不会变得太糊状。
  2. 使 spice mixture. 这个烤西兰花食谱的第二步是将香料搅拌在一起。将花椰菜中的香料分开,以确保它们均匀地覆盖西兰花小花。放在一边以备后用。
  3. 将西兰花放入橄榄油中。 接下来,将西兰花和橄榄油放入一个大碗中。充分搅拌,使橄榄油完全覆盖所有西兰花片。
  4. Add 香料 混合物。 将花椰菜均匀涂上橄榄油后,将一半的香料混合物撒在花椰菜上,搅拌并将另一半撒在花椰菜上,然后再搅拌直至所有西兰花片均被均匀包衣。
  5. 烤西兰花。 将西兰花放入预热的烤箱中约25分钟。煮至小花边缘略有烧焦和酥脆。请注意,所有烤箱的烘烤方式都不一样,因此请确保在20分钟左右检查西兰花。同样,根据小花的大小,您的烘烤时间可能更短或更长时间。
  6. 烤(如果需要)。 烘烤25分钟后,如果西兰花’t crisping up as you’d。将烤箱烤至继续烤约1-2分钟。仔细观察西兰花,这样就不会了’t get too crispy!
  7. 服务。 为了获得最佳效果,请立即食用此烤西兰花。给西兰花一个味道,并根据需要添加额外的盐和胡椒粉。
新鲜西兰花在烤板上

变化

这款烤西兰花食谱可以轻松更改以包含您最喜欢的口味。尝试这些有趣且美味的方式来混合食物!

  • 柠檬。 加入一点柠檬味之前,先加入细雨的新鲜柠檬汁。
  • 起司。 将西兰花从烤箱中拉出后,立即加入一点帕玛森芝士。 (我个人最喜欢的变体!)
  • 辛辣 通过在调味料中加入少许红辣椒来加热食物。食用前,您还可以在烤西兰花中加入红辣椒片。
  • 义大利文 如果我’为了将我的烤西兰花作为比萨或其他意大利菜的配菜,我喜欢在调味料中添加意大利调味料。

提示

  • 我认为新鲜的西兰花煮得最好,但是 冷冻西兰花将完全起作用。对于冷冻西兰花,请按照书面说明操作,最后烤至最佳质地!
  • 将西兰花放在平底锅上时, 不要’西兰花过度拥挤。如果小花太靠近放置,它们会产生大量蒸汽,以至于’永远不会使边缘变脆。根据需要使用两个锅。
  • 这种烤西兰花美味不仅可以作为许多不同餐点的简单方面,而且您可以 将烤箱烤西兰花加到其他菜肴中。将其用于乳蛋饼,意大利面食中,作为比萨饼的馅料,将一些塞入烤奶酪三明治中,制成素食玉米饼,并将其添加到沙拉中。这么多的选择!
  • 经常做吧! 西兰花被称为超级食品,是纤维,维生素K,维生素C,叶酸和钾的重要来源。
在平底锅上烤的西兰花

存放剩余的烤西兰花

如果您碰巧剩下了烤西兰花,请将其放在冰箱的密封容器中约3至4天。

重新加热烤西兰花的两种选择:

  1. 用微波炉加热 持续约30-45秒。此方法将加热它,但不会使其变脆。
  2. 在烤箱中重新加热 在375华氏度下约4-5分钟。如果有时间,烤箱是最好的加热选择,因为西兰花会再次变脆。
  3. 与其他食物一起煮。 我喜欢将剩下的烤西兰花加到煎蛋卷或炒鸡蛋中。您甚至可以在自制披萨上撒些小花,或将其搅成Mac和奶酪。
烤箱烤西兰花放在盛有鲑鱼的碗中

更多喜欢的方面

希腊鹰嘴豆沙拉

希腊面食沙拉

妈妈’s Deviled Eggs

菜花奶汁

芝士烤土豆

如果你尝试这个 烤西兰花食谱,让我知道!发表评论,如果您的家人像我一样喜欢它,一定要给 it a five star ⭐️评分!另外,在@kimscravings上标记 Instagram的 与您的创作的图片。它’看到你真有趣’重新做饭!务必 订阅 发送至我们的邮件列表,以直接在您的收件箱中收到更健康的美味食谱。

在烤盘上烤西兰花配帕玛森芝士
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营养成分
完美烤西兰花
每份金额(1份)
卡路里 123 脂肪72的热量
每日价值百分比*
脂肪 8g12%
饱和脂肪1克6%
347mg15%
钾盐 546mg16%
碳水化合物 12g4%
纤维4g17%
糖3g3%
蛋白 5g10%
维生素A 1060IU21%
维生素C 152mg184%
80mg8%
1mg6%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:4
完美烤西兰花
准备时间:
5 分钟
烹饪时间:
25 分钟
总时间:
30 分钟
 

烤西兰花是家庭最喜欢的简单配菜,我'我将向您展示如何烤西兰花,以便每次烹饪都完美。这种烤西兰花食谱仅用5种简单成分和5分钟准备时间制成。将其在热烤箱中烤至'嫩,脆,金黄色。您'将有健康的配菜与所有食物搭配良好! 

配料
  • 1 头西兰花(约1.5磅),切成小块,切成小块
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1/2 茶匙 海盐
  • 1/4 茶匙 黑胡椒
  • 2-3 大汤匙 橄榄油或鳄梨油
使用说明
  1. 将烤箱预热至425ºF.用羊皮纸盖住烤盘锅,或用不粘锅的烹饪喷雾器喷涂;搁置。
  2. 在一个小碗中将大蒜粉,海盐和黑胡椒混合在一起;搁置。
  3. 在一个大碗中,将西兰花小花和橄榄油一起搅拌均匀。
  4. 将一半调味料撒在西兰花上,搅拌,然后再加入一半调味料。搅拌直至花椰菜在调味料中涂满。
  5. 将西兰花小花均匀地铺在锅上。烤25分钟或直到边缘变黄为止。请注意,小花的大小会影响烘烤时间。较小的小花可能不需要烤整整25分钟,而较大的小花可能需要烤到最后一分钟左右,以实现边缘的完美酥脆。
食谱笔记

存放剩余的烤西兰花 在冰箱中的密闭容器中放置约3至4天。 

重新加热烤西兰花的两种选择:

  1. 在微波炉中加热约30-45秒。此方法将加热它,但不会使其变脆。 
  2. 在375华氏度的烤箱中重新加热约4-5分钟。如果有时间,烤箱是最好的加热选择,因为西兰花会再次变脆。

 

Sasha在的照片 吃爱吃.

作者:
课程: Side Dish
美食: American
关键词: 如何烤西兰花,烤西兰花

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