用自制糖蜜90vs开始您的假期烘烤!你们会喜欢这个食谱!它会产生出最美味,柔软,耐嚼,热加糖蜜的糖蜜90vs’我会品尝。这些非常适合搭配一杯咖啡来享用下午茶,并制作最好的圣诞90vs以供共享!

从糖蜜90vs中取出

最好的糖蜜90vs

糖蜜90vs是永恒的经典。这些不可抗拒的90vs就像用红糖和温暖的香料制成的糖90vs一样,永不过时。我的食谱可以使您制作出最柔软,最耐嚼和最浓稠的姜香料90vs’我会品尝。我喜欢这些糖蜜90vs烘烤 完全厚实蓬松!很多时候你’再放上扁平,酥脆和稀薄的姜汁90vs。如果您喜欢软糖蜜糖90vs,那么您’我来对地方了。🙂

每年的这个时候 在整个假期期间,我都会烘烤大量礼物和礼物。我的圣诞节90vs罐总是装满了!这些不可抗拒的糖蜜90vs一直是我烘焙清单的重头戏。

糖蜜90vs在圣诞节球附近淋上糖

配料

这是经典的糖蜜90vs配方。成分很简单,很容易找到。它’是使这些90vs特别柔软和耐嚼的成分的比率。

  • 牛油。 在每口食物中增加风味,结构和黄油风味。确保它’s软化到室温 开始之前。有关软化黄油的更多信息,请参见下面的提示。
  • 糖。 深红糖使这些90vs具有丰富的风味和惊人的质感。您’我还需要砂糖将90vs卷起来。
  • 糖蜜。 无糖蜜糖蜜最适合烘焙食品。我通常使用 奶奶’s Original Molasses. 这是传统深层食品的关键成分, 糖蜜90vs中的风味浓郁。
  • 蛋。 1个鸡蛋可以增加结构,稳定性和风味。
  • 面粉。 多用途面粉将为您带来最佳效果。我没有尝试过其他面粉来制作这种曲奇。
  • 小苏打。 帮助这些宝石正常烘烤。
  • 香料。 we’重新使用生姜,肉桂,丁香的混合物 &盐使90vs具有温暖,舒适的味道。
制作糖蜜90vs并在一个大碗里混合的配料

如何制作糖蜜90vs

这个食谱超级简单,你’我很高兴知道 你不’甚至不必将面团冷却!那里’在曲奇面团中添加足够的面粉以制成赢得’烘烤时不扩散。

  1. 用一个 立式搅拌机 or a 手动搅拌器, 奶油和糖一起搅打。加入糖蜜和鸡蛋并搅拌混合。
  2. 在一个 独立的搅拌碗, 拂干 ingredients together.
  3. 将调音台转到 low speed and 逐渐添加干成分 加入黄油/糖混合物。
  4. 使用1/4杯量杯 dough出面团。滚成小球,然后滚成小砂糖。
  5. 形成面团球 放入重磅的球中,放在衬有羊皮纸或 硅胶烤垫.
  6. 烤11-12分钟 直到出现边缘设置。中心看起来可能没有完全煮熟,但是即使将它们从烤箱中取出,它们也将继续烹饪。
  7. 酷90vs 在烤盘上烤约5分钟。然后将它们转移到 电线冷却架 to continue to cool.
  8. 请享用! 趁热享用,或在享用后享用’完全冷却。以我个人的观点,我爱他们之后’我已经冷却了。这是当边缘有点松脆并且内部超级柔软时。无论哪种方式… yum!
用糖在90vs面团球上滚动并将其放在烤盘上

提示

有很多烘烤90vs的技巧和窍门,但是请遵循以下建议,您’re sure to have the 一生中最好的糖蜜90vs!

  • 烘烤90vs时’对 确保黄油适当软化至室温。当您用手指戳黄油时,它应该缩进而不会沉入黄油或滑入黄油中。黄油不应发亮或油腻,并且摸起来仍应凉爽。开始制作食谱之前,让黄油在柜台上静置约1-2小时。
  • 为了使90vs能够正常烘烤,请确保 使用新鲜的小苏打。 Baking soda loses its potency over time. 当你 open the container write the date 上 the lid. After 6 months, buy a new container.
  • 正确测量面粉。 如果你有秤,那’是测量成分的最简单方法。如果你不这样做’t将面粉倒入量杯中,不要摇晃杯子,用黄油刀的直边将面粉调平 跨过量杯。
  • 在撰写食谱时,这些都是大90vs。 随意制作较小的Cookie 并获得双倍的金额。但是,您可能需要减少一两分钟的烹饪时间。
  • 制作膨松柔软的糖蜜90vs的秘密 是黄油与发酵剂,面粉与鸡蛋的比例。此外,稍微烘烤不足的Cookie也会确保Cookie的柔和度。大约11秒钟后,将它们从烤箱中取出(取决于烤箱)。这将使90vs内部保持柔软而耐嚼。
内衬羊皮纸的烤盘上烤的90vs

储存和冷冻

冷冻90vs面团。 这种曲奇面团配方可完美冷冻。我喜欢90vs面团已经混在一起,所以每当渴望到来时,我都可以烤特殊的点心。

挖出90vs面团球。将曲奇面团放入可冷冻的安全袋中,并将曲奇面团冷冻长达3个月。

解冻面团。 When you’重新准备烘烤90vs,从冰箱中取出面团球,将它们放在衬有羊皮纸或硅胶烘烤垫的烤盘上,使其融化。 一旦它们接近室温(约1-2小时),则按照食谱中的指示进行烘烤。

从冷冻烘烤。 从冷冻烘烤就可以了。 Cookie的顶部可能会变暗一些,但它们仍然很棒。遵循所有烹饪说明,但要添加 一两分钟烘烤时间。

提前做90vs面团。 如果您只想提前几天准备,则可以将90vs面团在冰箱中的密闭容器中保存最多4天。

冷冻烘烤的90vs。 烘焙的糖蜜90vs冻结得很好。将Cookie储存在可冷藏的容器或Baggie中并冷冻 90vs长达3个月。

存放烤的90vs。 烘焙过的90vs会在密闭的容器或拉链式袋中保存大约1周,但我可以’想象不到它们能持续这么长时间!

糖蜜90vs堆积在圣诞节装饰品附近

当心,它’在您什至没有意识到自己所做的事之前,很容易吃掉这些柔软,耐嚼,热辣的糖蜜90vs。您只活一次,尽情享受吧!

更多节日90vs享受

易切糖90vs

白巧克力蔓越莓90vs

奶奶’s特殊K90vs(不烘烤)

墨西哥喜饼

如果您尝试这些耐嚼的糖蜜90vs,请告诉我!发表评论,如果您的家人像我一样爱他们,一定要给 it a five star ⭐️评分!另外,在@kimscravings上标记 Instagram的 与您的创作的图片。它’看到你真有趣’重新做饭!务必 订阅 发送至我们的邮件列表,以直接在您的收件箱中收到更健康的美味食谱。

咬成糖蜜90vs附近红色装饰球
从糖蜜90vs中取出
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营养成分
糖浆曲奇
每份金额(1个Cookie)
卡路里 240 脂肪90的热量
每日价值百分比*
脂肪 10g15%
饱和脂肪6g38%
胆固醇 35mg12%
124mg5%
钾盐 129mg4%
碳水化合物 36g12%
纤维1g4%
糖22g24%
蛋白 2g4%
维生素A 299IU6%
32mg3%
1mg6%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:15 大90vs
Molasses Cookies
准备时间:
15 分钟
烹饪时间:
12 分钟
总时间:
27 分钟
 

用自制糖蜜90vs开始您的假期烘烤!你们会喜欢这个食谱!它会产生您将品尝到的最美味,柔软,耐嚼,热加糖的糖蜜90vs。这些非常适合搭配一杯咖啡来享用下午茶,并制作最好的圣诞90vs以供共享!

配料
  • 3/4 杯子 (170g)无盐黄油,软化至室温
  • 1 杯子 (200克)包装的浅色或深棕色糖(我更喜欢深红色糖)
  • 1/4 杯子 (60ml)未糖蜜或深色糖蜜
  • 1 大鸡蛋,在室温下
  • 2 1/4 杯子 (280克)通用面粉,汤匙& leveled
  • 1 茶匙 小苏打
  • 1 茶匙 姜粉
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1/2 茶匙 丁香粉
  • 1/4 茶匙
用于滚动90vs面团球
  • 1/4 杯子 (50克)砂糖
使用说明
  1. 将烤箱预热至350ºF并用羊皮纸或有机硅烘烤垫衬里准备烤盘。
  2. 在一个大碗中,使用手持式或立式搅拌机,将黄油和糖高速搅拌至奶油状并混合在一起。加入糖蜜和鸡蛋,搅拌直至合并。根据需要刮擦碗的侧面和底部。
  3. 在一个单独的碗中,将面粉,小苏打,姜,肉桂,丁香和盐一起搅拌。
  4. 在搅拌机低速运行的情况下,逐渐将干成分添加到湿成分中,直至混合在一起。不要将面团过分混合。
  5. 使用1/4杯量杯量出面团球(您应该得到14-16)。

  6. 将每个面团球滚入糖中,然后将面团球打成顶部重的,几乎是三角形的球(请参见后期照片)。
  7. 将4-6个面团球放在每个90vs上,烘烤11-12分钟,或直到边缘出现凝固为止。
  8. 煮熟后,将其从烤箱中取出,让90vs在烤盘上冷却几分钟,然后再将它们转移到金属丝架上完全冷却。
  9. 90vs在室温下新鲜保鲜约1周。
食谱笔记

*您可以肯定地使这些90vs更小,并获得双倍的数量,并降低卡路里的数量。但是,您可能需要将烘烤时间减少一两分钟。我们真的很喜欢这些大号!

储存和冷冻:

冷冻90vs面团。 这种曲奇面团配方可完美冷冻。我喜欢90vs面团已经混在一起,所以每当渴望到来时,我都可以烤特殊的点心。

挖出90vs面团球。将曲奇面团放入可冷冻的安全袋中,并将曲奇面团冷冻长达3个月。

解冻面团。 When you’重新准备烘烤90vs,从冰箱中取出面团球,将它们放在衬有羊皮纸或硅胶烘烤垫的烤盘上,使其融化。 一旦它们接近室温(约1-2小时),则按照食谱中的指示进行烘烤。

从冷冻烘烤。 从冷冻烘烤就可以了。 Cookie的顶部可能会变暗一些,但它们仍然很棒。遵循所有烹饪说明,但要添加 一两分钟烘烤时间。

提前做90vs面团。 如果您只想提前几天准备,则可以将90vs面团在冰箱中的密闭容器中保存最多4天。

冷冻烘烤的90vs。 烘焙的糖蜜90vs冻结得很好。将Cookie储存在可冷藏的容器或Baggie中并冷冻 90vs长达3个月。

存放烤的90vs。 烘焙过的90vs会在密闭的容器或拉链式袋中保存大约1周,但我可以’想象不到它们能持续这么长时间!

 

 

莫莉(Molly)的照片 对蛋黄是.

作者:
课程: Dessert
美食: American
关键词: 姜糖蜜90vs,糖蜜90vs

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