帕玛森烤鳕鱼是口味适中的鳕鱼,上面撒有帕尔玛奶酪,辣椒粉和欧芹,然后烤至完美。超级简单,美味的晚餐选择’快速制作,非常适合忙碌的周末! 这顿健康的餐点可以在30分钟内上菜,并获得好评!

晚餐吃海鲜绝对不会出错。我经常发现自己在做 海鲜杂烩, 红薯鲑鱼蛋糕,或这种快速美味的鳕鱼食谱。

烤的鳕鱼和西兰花在白板上配柠檬片

该帖子最初于2016年5月5日发布。它在20/4/4上重新发布,带有新内容。

有很多夜晚我只需要 尽快在桌子上吃一顿轻松的晚餐。这烤鳕鱼很适合这个账单!制作时间不到30分钟,但充满了许多风味。这种帕玛森烤鳕鱼是那些值得信赖的食谱之一,我会定期轮流用餐。它’是完美的轻巧主菜,您可以将其与众多配菜搭配使用。它 煮得很快,只需要很少的时间。另外,它’s 超级好吃!全家都会享受的!

您如何制作烤鳕鱼?

此食谱首先将帕尔马干酪,辣椒粉,欧芹和盐在浅碗中混合在一起。在鳕鱼上撒少许橄榄油,然后将奶酪混合物中的鱼疏通,然后转移到羊皮纸或衬箔的烤盘上。可能需要将奶酪轻轻地压入鱼中。

我将鳕鱼和西兰花配对,甚至能够 在同一个烤盘上烤。我只是在西兰花上喷了些烹饪喷雾,然后用盐和Trader Joe调味’■日常调味料(任何喜欢的调味料都可以使用)。那有多容易? 整顿饭不到30分钟即可准备就绪。 哇!

我的孩子在海鲜方面非常挑剔,但实际上,他们真的很喜欢这顿饭,因为奶酪。是的,奶酪能让一切变得更好-不会’t it?!

帕玛森烤鳕鱼和西兰花在准备好要烤的烤板上

烤鳕鱼小贴士

  • 这种帕玛森芝士馅料在 其他类型的鱼 例如箭鱼,大比目鱼,鲑鱼和鳟鱼。
  • 我建议使用 新鲜野生鳕鱼 只要有可能。养殖的新鲜鳕鱼也能很好地工作,但是野生的往往有更多的营养,这就是为什么’是更好的选择’s available.
  • 脆皮,您可以使用panko或普通面包屑代替巴马干酪。或同时使用两者。
  • 添加任何您喜欢的调味料:大蒜粉,洋葱粉,罗勒干等。由于帕尔马干酪很咸,所以不要撒盐。

您如何知道鳕鱼何时做饭?

当用叉子轻松将鱼片剥落并显得不透明时,鳕鱼将被煮熟。 如果你’如果不确定鳕鱼是否煮熟,可以使用数字温度计(例如 这个 )以测量内部温度。如果温度至少为145华氏度,则鳕鱼即可食用。您要确保不要煮过头的鱼,因为鱼会变硬变干。

服务选项

帕玛森烤鳕鱼散发出健康,新鲜的味道  并搭配烤蔬菜和糙米或藜麦搭配。在配以多汁的花园番茄的漂亮绿色沙拉上,它也很可爱。 基本上,无论您想搭配鸡肉,猪肉或鲑鱼一起食用,也都可以搭配烤鳕鱼一起品尝。 它没有’没有鱼腥味,所以大多数人都会喜欢。

鳕鱼健康吗?

鳕鱼是健康饮食的绝佳选择。 It’蛋白质含量高,脂肪和碳水化合物含量低。鳕鱼富含维生素和矿物质,是维生素B6和B12的重要来源。它’是我最喜欢的海鲜品种之一,我努力确保家人每周吃一次。

再加热烤鳕鱼

剩下的鳕鱼将在冰箱中保存几天。 为了获得最佳效果,请在烤箱中将鳕鱼在350的温度下重新加热约10分钟ºF.您也可以通过在烤箱中烤几分钟将烤鳕鱼重新加热。

在衬有羊皮纸的烤盘上烘烤的鳕鱼片

这烤鳕鱼是我晚餐的食谱之一,甚至孩子们也会开心地吃掉它!它’s 当您真的不愿意的时候,这晚的最佳选择’不想做饭。我认为,您永远不能有太多的速食选择,这是最好的选择之一。

帕玛森烤鳕鱼 Video Tutorial

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叉切成一块烤的鳕鱼在白板上
烤的鳕鱼和西兰花在白板上配柠檬片
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营养成分
帕玛森烤鳕鱼
每份金额(1份)
卡路里 115 脂肪68的热量
每日价值百分比*
脂肪 7.6g12%
饱和脂肪3.1g19%
胆固醇 20.8mg7%
274.5毫克 12%
碳水化合物 1.5g1%
纤维0.5g2%
糖0.3g0%
蛋白 10.7g21%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量 :4
Parmesan Baked Cod
准备时间:
10 分钟
烹饪时间:
15 分钟
总时间:
25 分钟
 

帕玛森烤鳕鱼是口味适中的鳕鱼,上面撒有帕尔玛奶酪,辣椒粉和欧芹,然后烤至完美。简单,美味的晚餐’快速制作,非常适合忙碌的周末! 

配料
  • ¾ 杯子 新鲜磨碎的帕玛森芝士
  • 2 茶匙 辣椒
  • 1 大汤匙 切碎的新鲜欧芹(或1茶匙干欧芹)
  • ¼ 茶匙 海盐
  • 1 大汤匙 特级初榨橄榄油
  • 4 鳕鱼片 (每个约6盎司)
  • 柠檬楔子(可选:用于食用) 切成楔形
使用说明
  1. 将烤箱预热至400ºF.在烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。

  2. 在一个浅碗中,将帕尔马干酪,辣椒粉,欧芹和盐混合在一起。用橄榄油将鳕鱼毛毛细雨(将其擦到鱼片的正面和背面),然后在奶酪混合物中疏通,然后用手指轻轻按一下。转移到烤盘上。鳕鱼上放任何剩余的奶酪混合物。

  3. 烘烤直到鱼在最厚的部分变得不透明,持续10-15分钟。服务与柠檬片。
食谱笔记

我用西兰花小花在同一张大烤盘上烤了鳕鱼,时机已定。我用椰油烹饪喷雾剂喷洒了花椰菜,撒上盐和我最喜欢的调味盐(Trader Joe's的Everyday Seasoning)。我的一顿饭都煮熟了……容易吃!

*为使鱼更脆,请尝试在帕玛森芝士混合物中添加约1/2杯Panko面包屑。

 

作者: 金 Lee
课程: Main
美食: American
关键词: 鳕鱼烤食谱,鳕鱼晚餐,帕玛森烤鳕鱼

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