帕玛森烤鳕鱼
帕玛森烤鳕鱼是口味适中的鳕鱼,上面撒有帕尔玛奶酪,辣椒粉和欧芹,然后烤至完美。超级简单,美味的晚餐选择’快速制作,非常适合忙碌的周末! 这顿健康的餐点可以在30分钟内上菜,并获得好评!
晚餐吃海鲜绝对不会出错。我经常发现自己在做 海鲜杂烩, 红薯鲑鱼蛋糕,或这种快速美味的鳕鱼食谱。
该帖子最初于2016年5月5日发布。它在20/4/4上重新发布,带有新内容。
有很多夜晚我只需要 尽快在桌子上吃一顿轻松的晚餐。这烤鳕鱼很适合这个账单!制作时间不到30分钟,但充满了许多风味。这种帕玛森烤鳕鱼是那些值得信赖的食谱之一,我会定期轮流用餐。它’是完美的轻巧主菜,您可以将其与众多配菜搭配使用。它 煮得很快,只需要很少的时间。另外,它’s 超级好吃!全家都会享受的!
您如何制作烤鳕鱼?
此食谱首先将帕尔马干酪,辣椒粉,欧芹和盐在浅碗中混合在一起。在鳕鱼上撒少许橄榄油,然后将奶酪混合物中的鱼疏通,然后转移到羊皮纸或衬箔的烤盘上。可能需要将奶酪轻轻地压入鱼中。
我将鳕鱼和西兰花配对,甚至能够 在同一个烤盘上烤。我只是在西兰花上喷了些烹饪喷雾,然后用盐和Trader Joe调味’■日常调味料(任何喜欢的调味料都可以使用)。那有多容易? 整顿饭不到30分钟即可准备就绪。 哇!
我的孩子在海鲜方面非常挑剔,但实际上,他们真的很喜欢这顿饭,因为奶酪。是的,奶酪能让一切变得更好-不会’t it?!
烤鳕鱼小贴士
- 这种帕玛森芝士馅料在 其他类型的鱼 例如箭鱼,大比目鱼,鲑鱼和鳟鱼。
- 我建议使用 新鲜野生鳕鱼 只要有可能。养殖的新鲜鳕鱼也能很好地工作,但是野生的往往有更多的营养,这就是为什么’是更好的选择’s available.
- 脆皮,您可以使用panko或普通面包屑代替巴马干酪。或同时使用两者。
- 添加任何您喜欢的调味料:大蒜粉,洋葱粉,罗勒干等。由于帕尔马干酪很咸,所以不要撒盐。
您如何知道鳕鱼何时做饭?
当用叉子轻松将鱼片剥落并显得不透明时,鳕鱼将被煮熟。 如果你’如果不确定鳕鱼是否煮熟,可以使用数字温度计(例如 这个 )以测量内部温度。如果温度至少为145华氏度,则鳕鱼即可食用。您要确保不要煮过头的鱼,因为鱼会变硬变干。
服务选项
帕玛森烤鳕鱼散发出健康,新鲜的味道 并搭配烤蔬菜和糙米或藜麦搭配。在配以多汁的花园番茄的漂亮绿色沙拉上,它也很可爱。 基本上,无论您想搭配鸡肉,猪肉或鲑鱼一起食用,也都可以搭配烤鳕鱼一起品尝。 它没有’没有鱼腥味,所以大多数人都会喜欢。
鳕鱼健康吗?
鳕鱼是健康饮食的绝佳选择。 It’蛋白质含量高,脂肪和碳水化合物含量低。鳕鱼富含维生素和矿物质,是维生素B6和B12的重要来源。它’是我最喜欢的海鲜品种之一,我努力确保家人每周吃一次。
再加热烤鳕鱼
剩下的鳕鱼将在冰箱中保存几天。 为了获得最佳效果,请在烤箱中将鳕鱼在350的温度下重新加热约10分钟ºF.您也可以通过在烤箱中烤几分钟将烤鳕鱼重新加热。
这烤鳕鱼是我晚餐的食谱之一,甚至孩子们也会开心地吃掉它!它’s 当您真的不愿意的时候,这晚的最佳选择’不想做饭。我认为,您永远不能有太多的速食选择,这是最好的选择之一。
帕玛森烤鳕鱼 Video Tutorial
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帕玛森烤鳕鱼是口味适中的鳕鱼,上面撒有帕尔玛奶酪,辣椒粉和欧芹,然后烤至完美。简单,美味的晚餐’快速制作,非常适合忙碌的周末!
- ¾ 杯子 新鲜磨碎的帕玛森芝士
- 2 茶匙 辣椒
- 1 大汤匙 切碎的新鲜欧芹(或1茶匙干欧芹)
- ¼ 茶匙 海盐
- 1 大汤匙 特级初榨橄榄油
- 4 鳕鱼片 (每个约6盎司)
- 柠檬楔子(可选:用于食用) 切成楔形
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将烤箱预热至400ºF.在烤盘上铺上羊皮纸或箔纸。
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在一个浅碗中,将帕尔马干酪,辣椒粉,欧芹和盐混合在一起。用橄榄油将鳕鱼毛毛细雨(将其擦到鱼片的正面和背面),然后在奶酪混合物中疏通,然后用手指轻轻按一下。转移到烤盘上。鳕鱼上放任何剩余的奶酪混合物。
-
烘烤直到鱼在最厚的部分变得不透明,持续10-15分钟。服务与柠檬片。
我用西兰花小花在同一张大烤盘上烤了鳕鱼,时机已定。我用椰油烹饪喷雾剂喷洒了花椰菜,撒上盐和我最喜欢的调味盐(Trader Joe's的Everyday Seasoning)。我的一顿饭都煮熟了……容易吃!
*为使鱼更脆,请尝试在帕玛森芝士混合物中添加约1/2杯Panko面包屑。
你做这个食谱了吗?
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今天做这个… 美味的! And so easy!
太棒了!非常高兴您喜欢它,并非常感谢您抽出宝贵时间发表评论。
这太好吃了,很容易做。我一定会经常做饭的。我切碎西葫芦和南瓜,放入橄榄油中,加盐,胡椒粉和牛至调味,然后烤30分钟。我很快就为家人准备了美味的饭菜!谢谢你的食谱!如果可以的话,我相信蛋白质含量高于10.7克。一个6盎司的鳕鱼片含有30克蛋白质,如果您添加奶酪,则每个鳕鱼应总共含有37克蛋白质。这非常适合我的高蛋白饮食。非常感谢你的分享!
很棒的食谱。需要更少或没有盐。
这太完美了!我有一个鳕鱼要制作,碰到这个食谱,每个人都喜欢!
这听起来像是一个非常美味的食谱,并添加了一些可爱的味道。制作起来也很容易,这对于忙碌的工作日总是有好处的。
奶酪中的任何东西对我都很好。我们正尝试多吃白色的鱼,所以看起来很棒。
这太好吃了,很容易做。鱼对我来说听起来很美味。这个盘子看起来不错。
制作起来很容易,这正是我想要的,非常感谢! :=)
很高兴您喜欢!
优秀的!我丈夫说这是有史以来最好的鳕鱼!像煮西兰花一样煮熟。出来很棒!
好极了!我喜欢听到!非常感谢您抽出宝贵时间发表评论。
好的,将这个食谱给5星,我将其制成3次但不是100%满意,我的鱼总是有点湿而不脆。我将鱼调至室温,拍干,然后在橄榄油上放轻油。仍然没有我想要的那么脆。有什么建议吗?
我会尝试将约1 / 4-1 / 2杯Panko面包屑与帕玛森奶酪混合。您也可以尝试煎炸鱼而不是烤鱼。如果这些建议中的任何一项有效,请随时向我更新。
您可以尝试以下方法。在鱼顶上放一层蛋黄酱。我确定要添加panko面包屑,然后将食谱中的混合物加入其中,我还添加碎柠檬皮,一瓣蒜末,然后用少许橄榄油将其全部拌匀。将蛋黄酱中的混合物稍稍按一下。橄榄油和面包屑混合在一起,可以使炸薯条非常脆。今晚,我做了蒸粗麦粉,放在锅底,上面放着黑豆,然后是鱼。最重要的是,切成丁的西红柿,鳄梨和香菜的混合物加上少许柠檬汁。很美味!
听起来真好吃!很高兴您能够自己制作并享受!感谢您的反馈。
伟大而简单的食谱!我和我的男朋友都喜欢它,以后还会再做。
那’太棒了!很高兴您喜欢!
美味的….excellent receipe…肯定会经常这样…quick and easy
呜呜!很高兴听到您喜欢!谢谢你的评论!
很棒的食谱!这将成为我们评估方式的主要内容。
今天晚上做到了,很好吃!肯定会经常重复。
喜欢听到!非常感谢您的评论!
高超!优秀的配方肯定会再次使用和分享。很好。
很高兴听到您喜欢!谢谢你的评论!
我做了帕尔玛烤鳕鱼。我用了1 / 3c的帕玛森芝士和2/3 c的无麸质Panko面包屑。很美味!
好极了!很高兴您取得了不错的成绩。谢谢你的评论!
我用谷歌搜索了鳕鱼的食谱,发现了这一点,结果很完美!我的家人非常喜欢它的每一点!
那’太棒了!谢谢你的评论!
绝对美味!这么容易准备’也要花很长时间肯定会再煮! ---
杰米,很高兴听到您的喜欢!非常感谢您抽出宝贵时间留下反馈!