奶奶’老式山90vs派是一种家族传统!我可以’记得感恩节那天不是’t在甜点桌上。而且有充分的理由,这种山90vs派食谱是迄今为止我最好的自制山90vs派’ve ever tasted! It’超级容易!丰富,粘稠的山90vs馅 倒入片状的皮中,再撒上更多的山90vs,然后烘烤至金黄色。顶上奶油,享受终极假期!

在一个小的白板上的山90vs派的切片

您有喜欢的感恩节派吗?我喜欢 番薯饼, 巧克力派 和苹果派,但是如果我只选择一个,我一定会和我奶奶一起去’s pecan pie. It’粘稠,甜美,松脆,非常富有,谁会’t love it?

距感恩节仅一周多的时间,我认为现在是与您分享经典山90vs派食谱的最佳时机!这个令人难以置信的馅饼很容易放在一起,馅料烤得很漂亮。当感恩节滚来滚去时,您最好相信这个山90vs派 总是在菜单上!

Want to make mini pecan pies? 您 can find 我的迷你山90vs派食谱在这里。他们’是我一直以来最喜欢的甜点之一。山90vs派的可口小吃… what could be better? Also, 奶奶’s recipe!

slice of pecan pie 上 a plate topped with 鲜奶油

山90vs派配料

这道奇妙的山90vs派食谱是用基本食材和大量山90vs制成的。这里’s what you’ll need to make it:

  • 蛋。 您’需要4个鸡蛋才能使馅料具有完美的质感。
  • 玉米糖浆。 山90vs派食谱的底部将馅料结合在一起。我更喜欢淡玉米糖浆,以带来淡淡的香草味。如果你’d像浓郁的烤面包味一样,请使用深色玉米糖浆。
  • 红糖。 与玉米糖浆,香草和黄油混合;红糖 赋予山90vs派深厚的风味。
  • 面粉。 少量面粉在馅料中充当增稠剂。
  • 香草。 必须提高风味!
  • 牛油。 使用无盐黄油,所以这块馅饼没有’t taste too 盐y.
  • 胡桃。 能够’没有山90vs的山90vs派!
  • 脆皮。 将此山90vs派馅料倒入美味的片状超简单自制面包皮中。请参阅下面的更多结皮详细信息。

易饼皮食谱

对于这个馅饼食谱,我奶奶使用了非常古老的Pillsbury食谱中的馅饼皮。它’是她最常用的一种,现在是我妈妈常用的一种。它’s 用 油,而不是黄油或起酥油但这是有史以来最薄脆的馅饼皮。品尝了这块馅饼之后,我的丈夫实际上评论了这个馅饼,并说他比大多数馅饼都更喜欢它,因为 柔软而片状,不如普通的馅饼皮硬。地壳非常柔软,以至于在食用时几乎在口中融化。

关于使用全油饼皮,我最喜欢的事情是制作起来超级简单。 It’s 只有5种成分,你不’不需要食物加工机或糕点切割机,也不需要冷藏。您只需混合各种成分,然后将外壳轻拍到饼盘中即可。 不到5分钟,您已经准备好将其填充和烘烤的馅饼皮。

山90vs派的配料混合在一个大的搅拌碗里

你怎么做山90vs派?

山90vs派看起来令人印象深刻,但它’实际上是最容易制作的馅饼之一。那里’请勿预先烤面包皮或预先烹饪馅料。

  1. 做外壳。 这个简单的外壳配方只需要5种基本成分。将它们搅拌在一起,将它们拍打到馅饼盘中,并根据需要对边缘进行整形。在照片中,在这里,你’会看到我们有一个可爱的,质朴的设计,它是通过将叉子的后部压入外壳而制成的。
  2. 混合馅料。 在一个大的搅拌碗中,只需将所有馅料一起搅拌即可。
  3. 将馅料倒入馅饼盘。 将馅料放入馅饼盘中后,您可以在顶部用其他山90vs装饰。
  4. 烤。 这山90vs派在350烘烤ºF约35分钟,然后 直到馅饼的中心膨化成金黄色。
  5. 凉。 完全冷却至室温时,山90vs派是最好的。这使填充物有机会沉降并凝固,因此它’s not too runny.
  6. 服务。 我们通常在室温下享用此派,但它’也可以冷热美味。如果需要的话,在上面放上凉爽的鞭子, 鲜奶霜或香草冰淇淋。
在烘烤之前将山90vs在山90vs饼上分层

完美派的秘诀

  • 山90vs派是完美的甜点 提前做好准备!您甚至可以在前一天腾出一些宝贵的烤箱空间来摆放其他节日菜肴。
  • 我不’烘烤时,这种特殊的外皮配方过快地变成褐色不会有任何麻烦,但是您始终可以用饼状防护罩或外皮周围的一些箔纸覆盖外皮。
  • It’通常,馅料在烘烤时会膨化,然后随着馅饼冷却而下沉。唐’不必担心是否看到一两个小裂缝,因为它会赢得’馅饼冷却后,不要太明显。

存放剩菜 

将剩余的食物盖好并在室温下存放1-2天,或在冰箱中存放4-5天。我的妈妈通常是在感恩节大餐中做山90vs派的。她总是在感恩节的前一天做到这一点,并将其放在室温下直到我们享受。

冻结说明

山90vs派冻结得很棒!馅饼完全冷却后,用保鲜膜将其紧紧包裹起来,然后将其存储在大的冰袋或可用于冰柜的存储容器中长达3个月。要解冻,请将其放在冰箱中过夜,食用后将其冷冻或将其置于室温之前即可食用。

山90vs派在电线架上

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如果您尝试此山90vs派食谱,请告诉我!发表评论,如果您的家人像我一样喜欢它,一定要给 it a five star ⭐️评分!另外,在@kimscravings上标记 Instagram的 与您的创作的图片。它’看到你真有趣’重新做饭!务必 订阅 发送至我们的邮件列表,以直接在您的收件箱中收到更健康的美味食谱。

切片的山90vs馅饼咬了一口
在一个小的白板上的山90vs派的切片
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营养成分
奶奶's 胡桃派
每份金额(1件)
卡路里 573 脂肪288的热量
每日价值百分比*
脂肪 32克49%
饱和脂肪16g100%
胆固醇 97毫克32%
361毫克16%
钾盐 123毫克4%
碳水化合物 71克24%
纤维2g8%
糖52g58%
蛋白 7克14%
维生素A 304IU6%
维生素C 1毫克1%
42毫克4%
2毫克11%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:8
Grandma's 胡桃派
准备时间:
10 分钟
烹饪时间:
35 分钟
总时间:
45 分钟
 

山90vs派是经典的假日甜点,这种山90vs派食谱是我的最爱。超级容易!丰富,粘稠的山90vs馅 将其倒入片状外壳中,再用更多的山90vs装饰,然后烘烤至金黄色。顶上奶油,享受终极假期!

配料
对于壳:
  • 1 1/2 杯子 (188克)通用面粉
  • 2 茶匙
  • 1 茶匙
  • 1/2 杯子 植物油或菜籽油 
  • 2 大汤匙 牛奶
对于填充:
  • 4 大蛋, 殴打
  • 1 1/4 杯子 玉米糖浆
  • 1/3 杯子 红糖
  • 1/2 大汤匙 多用途面粉
  • 1 1/4 茶匙 香草精
  • 1/4 杯子 无盐黄油 融化了
  • 1 杯子 切碎的山90vs和更多的山90vs两半,以装饰馅饼的顶部(如果需要)
使用说明
  1. 将烤箱预热至350°F.
  2. 对于皮,将面粉,糖和盐放在一个大的搅拌碗中。加油和牛奶;混合均匀,然后在9英寸的馅饼盘中拍打,如有需要,将面包屑拍打或将叉子按入边缘。

  3. 在一个大的搅拌碗中,将鸡蛋,玉米糖浆,红糖,面粉和香草混合在一起。搅拌融化的黄油和切碎的山90vs。
  4. 将馅料倒入饼壳中。如果需要,可在顶部加其他山90vs作装饰。烘烤约35分钟,直至馅饼中心膨化成金黄色。

  5. 从烤箱中取出烤好的馅饼,放在电线架上完全冷却。 将其切成薄片,然后在室温下甚至冷藏后食用。享受平原或与 whipped cream or ice cream.

食谱笔记

为了使这个馅饼更漂亮,在馅料进入烤箱之前,将多余的山90vs两半以装饰图案布置在馅料顶部。
成分替代: 使用深红糖或深玉米糖浆来获得更深的焦糖味。
变化: 如果需要,可加入1/2至1杯沥干的菠萝碎,半甜巧克力片或山90vs切碎的枣。

存储: 将剩余的食物盖好并在室温下存放1-2天,或在冰箱中存放4-5天。
冷冻: 煮好的山90vs派可以很好地冷冻。冷却后,用保鲜膜将馅饼紧紧包裹起来,然后将其保存在大的冷冻袋或易于冷冻的储藏容器中,最多可存放3个月。要解冻,将其放在冰箱中过夜,并在食用前使其恢复到室温。 

营养信息 包括地壳。

 

 

馅饼和面包皮的食谱是从我妈妈的旧《 Pillsbury食谱》中提取的。

Sasha在的照片 吃爱吃.

作者:
课程: Dessert
美食: American
关键词: 奶奶的山90vs派,山90vs派食谱

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