这些荒谬 柔软嫩滑的覆盆子燕麦松饼自然甜化,并富含有益健康的成分 美味健康的食材 breakfast 要么 snack.

覆盆子燕麦松饼堆积在木砧板上

蓝莓松饼 也许是我最喜欢的松饼,但是我不得不说,这些覆盆子燕麦松饼 我网站上的所有其他松饼 为自己的钱而奔波!

在周六或周日上午,我会做家庭早餐。我奶奶开始了这个传统,然后我妈妈继续坚持下去,’这是我现在要做的 我自己的家人有时候我真的用 蓬松的煎饼 要么 墨西哥早餐玉米饼!

但是大多数情况下,我保持简单。我烤自制松饼,我的丈夫煮鸡蛋和培根,旁边有新鲜水果。松饼很容易鞭打,在那里’没有什么比温暖的新鲜出炉的松饼更棒了!今天我’m与您分享了新的最爱的松饼食谱–覆盆子燕麦松饼。你们会喜欢这些!

燕麦松饼 

这些松饼是 超柔和湿润的 irresistibly tender crumb。这些松饼的制作方法与您的普通燕麦松饼配方略有不同。而不是使用燕麦作为干燥成分, 这些松饼使用实际的湿燕麦片。这些覆盆子燕麦松饼中的燕麦片使它们变得丰盛,富含纤维并且完全美味!

在木砧板上的燕麦松饼

您如何制作燕麦松饼?

就像大多数其他松饼食谱一样, 这个燕麦松饼食谱超级简单!

通过将燕麦浸入牛奶约20分钟来开始配方。燕麦浸泡时,您可以将干成分混合在一个碗中,将湿成分混合在另一个碗中。将湿成分倒入干成分中,并搅拌一下。现在,添加浸泡过的燕麦,牛奶和覆盆子。轻轻搅拌面糊,直到混合均匀。将面糊在一个松饼锅中的12个松饼腔中分开。烤,享受!

在量杯中的覆盆子和在量杯中的牛奶和燕麦

完美的燕麦松饼的提示

  • 确保让 燕麦浸泡整整20分钟。 20分钟后,如果燕麦仍然存在’•吸收大量的牛奶,搅拌混合物,再增加约10分钟的浸泡时间。
  • 您可以用新鲜或冷冻的覆盆子制作这些松饼。 使用前请勿解冻冷冻覆盆子;只需按照指示将冷冻浆果搅拌到混合物中即可。
  • 这个食谱需要全能面粉,但您可以使用全麦糕点面粉或全麦和通用面粉的混合物。无麸质面粉混合物也可以使用。请记住,从通用面粉中更换面粉会稍微影响松饼的质地。
  • 任何牛奶都适合这个食谱。您可以使用不含乳制品的杏仁奶或普通奶。
  • 融化的黄油可以换成油,但会改变味道。我推荐黄油以获得最佳效果。
  • 对这些松饼使用老式燕麦片,不可速成或切成薄片的燕麦。速食燕麦和钢切燕麦不会像整个燕麦那样煮熟。
  • 这些松饼在密闭的容器中在室温下保持新鲜约2天。 如果您需要将松饼存放更长的时间,我’d建议将它们放在冰箱或冰柜中。您可以用微波炉将松饼冷藏10-15秒钟,使它们尝起来像刚烤出的松饼。
覆盆子松饼配料放在一个大玻璃搅拌碗中,松饼面糊放在一个松饼锅中

变化

我们喜欢这个 食谱保持原样,但随时可以 通过向混合物中添加其他成分来定制自己喜欢的松饼。有多种方法可以为这些松饼添加新口味,以下是一些选择。

  • 巧克力脆片: 在面糊中加入1/2杯巧克力片。
  • 浆果: 用蓝莓或切成丁的草莓代替树莓。
  • 配料: 通过将1/2杯通用面粉,1/4杯红糖,1/4茶匙肉桂粉和1/4杯融化的黄油混合在一起,可以为松饼制作糖粉奶油细末。将糖粉奶油细末撒在您的松饼上,然后按照指示烘烤。
  • 釉: 将1杯糖粉和1 1/2汤匙柠檬汁混合制成简单的柠檬釉。松饼烤好并冷却后,在上面淋上釉。
  • 椰子: 在面糊中加入1/2杯片状椰子。

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覆盆子松饼在盘子上切成两半,再涂上黄油
覆盆子燕麦松饼堆积在木砧板上
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营养成分
覆盆子燕麦松饼
每份金额(1个松饼)
卡路里 161 脂肪42的热量
每日价值百分比*
脂肪 4.7g7%
饱和脂肪2.4g15%
多元不饱和脂肪0.1g
单不饱和脂肪0.2g
胆固醇 25mg8%
125.5毫克 5%
钾盐 65.2mg2%
碳水化合物 28g9%
纤维2.2g9%
糖12.1克13%
蛋白 3.2g6%
维生素A 515IU10%
维生素C 6.1mg7%
106mg11%
0.8mg4%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:12 松饼
覆盆子燕麦松饼
准备时间:
40 分钟
烹饪时间:
20 分钟
总时间:
1 小时
 

这些荒谬 柔软嫩滑的覆盆子燕麦松饼自然甜化,并富含有益健康的成分 美味健康的食材 breakfast 要么 snack.

配料
  • 1 杯子 (240ml)牛奶
  • 1 杯子 (84g)老式燕麦片
  • 1 1/4 杯子 (162g)通用面粉(勺子)& leveled)
  • 1 茶匙 发酵粉
  • 1/2 茶匙 小苏打
  • 1/2 茶匙 肉桂粉
  • 1/2 茶匙
  • 1/4 杯子 (53g)无盐黄油,融化并稍冷
  • 1/4 杯子 (64克)不加糖的苹果酱
  • 1/2 杯子 (173克)蜂蜜或枫糖浆
  • 1 在室温下鸡蛋
  • 1 茶匙 纯香草精
  • 1 堆杯 (140g)新鲜或冷冻覆盆子,如果相当大则减半(不要解冻)
使用说明
  1. 在一个中等大小的碗中,将牛奶和燕麦混合在一起。让燕麦在牛奶中浸泡20分钟。 20分钟后,如果燕麦没有吸收太多牛奶,则搅拌并让燕麦再吸收10分钟。

  2. 将烤箱预热至425°F (218°C)。用不粘喷雾剂为12位数的松饼锅涂油脂或使用纸杯蛋糕衬里。

  3. 在一个大的搅拌碗中,将面粉,发酵粉,小苏打,肉桂粉和盐搅拌均匀。搁置。

  4. 在一个中等大小的搅拌碗中,将融化的黄油,苹果酱,蜂蜜,鸡蛋和香草精搅拌在一起,直至混合在一起。将湿成分倒入干成分中,搅拌几次,然后加入浸泡过的燕麦(包括牛奶)和覆盆子。轻轻地搅拌面糊,直到合并在一起。

  5. 将面糊均匀地分成12个松饼杯,一直塞到顶部。在425烘烤5分钟,然后将烤箱温度降至350°F (177°C)。再烘烤16-17分钟,或者直到插入中心的牙签干净为止。总烹饪时间约为22-23分钟。 (对于迷你松饼,以350烘烤11-13分钟°F (177°C)整个烹饪时间。)在松饼盘中让松饼冷却5分钟,然后将松饼转移到金属丝冷却架中继续冷却。

  6. 松饼在室温下盖好,保持约2天。在冰箱中存放长达一周。

食谱笔记

冻结说明: 冷冻烘烤&冷却的松饼长达3个月。享用之前,请在冰箱或室温下解冻。

食谱来自 莎莉的烘焙成瘾蓝莓燕麦松饼.

作者:
课程: Breakfast, Brunch
美食: American
关键词: 健康覆盆子松饼,自制燕麦松饼,覆盆子燕麦松饼

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