大黄香蕉面包和如何在烤箱中成熟香蕉
*此大黄香蕉面包的照片已于16-5-25更新。*
您将永远不会错过这种美味的全麦面包配方中的油或精制糖。大黄增加了很好的酸味。香蕉使蛋art具有甜美的甜味。
你们尝过大黄了吗?在制作面包之前,我从未吃过广受欢迎且真正独特的东西 水果 蔬菜。那’s right…大黄实际上是一种蔬菜,而且令人惊讶地是荞麦的近亲。要全面了解大黄的健康益处,请点击 这里。当我开始在杂货店看到深粉红色的芹菜般的茎秆时,我知道我必须找出所有愤怒的原因。烘烤后,您可以在图片中看到大黄变黄并且变软。
我用谷歌搜索“健康的大黄食谱”还搜索了大黄的食谱 食客。我没有’在我的搜索中找不到任何大黄/香蕉食谱。你知道我有多爱香蕉’是天然的甜味剂(成熟时),所以我认为这是一个理想的起点。不幸的是,我的香蕉很黄,没有’没有任何我们面包师喜欢看的可爱的褐色斑点。
不久前在某个博客上,(我没有’不记得是哪一个)我遇到了在烤箱中成熟香蕉的说明。这是如此简单,并且像一种魅力一样起作用。我将需要此食谱的两个香蕉(去皮)放在300华氏度的烤箱中大约40分钟,直到变软并变成非常棕色。香蕉稍微冷却后,我切下果皮的一端,将香蕉从果皮中挤出并放入碗中。他们非常多汁,我刚刚在食谱中加入了所有香蕉和果汁…我认为这只会增加面包的水分。
谁说你可以’制作出无油或无糖的健康全麦面包,味道令人难以置信…显然不知道他们在做什么’重新谈论。我爱上了这个面包!!!!!我对第一次咬牙有点担心,因为我通常会在面包中加一点油,有时还加糖,而我没有’不知道这个食谱会不会很美味。特级成熟香蕉的甜度和水分以及大黄的略带酸味;这个食谱在很大程度上是赢家。
- 1 1/2 杯子 全麦糕点面粉 面粉也可能很棒
- 1 茶匙 发酵粉
- 1/2 茶匙 小苏打
- 1/2 茶匙 盐
- 1 茶匙 肉桂
- 1/4 茶匙 所有香料
- 2 大蛋
- 1 茶匙 纯香草精
- 1 杯子 捣碎 成熟的香蕉,大约2个中等香蕉
- 1/3 杯子 蜜糖 我使用本地未加工的蜂蜜(红糖或枫糖浆也可能很好用)
- 1 杯子 切碎的大黄 约1根大茎
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将烤箱预热至350华氏度,并准备带有自然烹饪喷雾剂的8x4英寸面包盘*。
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在一个中等大小的碗中,将所有干燥的食材,面粉和所有调味品打匀,放在一旁。
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*使用立式或手持式搅拌机以中等速度搅拌鸡蛋约30秒钟。
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混合香草,香蕉和蜂蜜,直至混合。
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慢慢加入面粉混合物,并以低速混合直至混合。在大黄中轻轻折叠。将面糊倒入准备好的面包盘中。烘烤50-55分钟,或直到面包变成金黄色且牙签干净为止。
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将面包放在锅中冷却10分钟。用刀松开侧面,然后从锅中取出。
*一个8x4英寸的面包盘略小于典型的9x5英寸的面包盘。
*或者,此食谱可以用来制作松饼。我不确定会煮多少,煮的时间应该缩短到20-25分钟左右。
*或者,您可以手动打和混合。但是,我发现使用立式搅拌机更容易。
你做这个食谱了吗?
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营养成分 12 Servings
卡路里100.5 Total Fat-o。3 g 胆固醇-0.0 mg Sodium-1.0 mg
Potassium-104.1 mg
Total Carbohydrate-23.4 g
膳食纤维-2.7 g 糖类9.4 g
Protein-1.8
需要考虑的事情…
你有没有试过大黄?如果是这样,它是如何准备的?你是粉丝吗?
您是否尝试过在烤箱中成熟香蕉?这对冰沙来说很棒…使香蕉成熟,然后冷冻。只要确保将其剥皮,然后再将其冷冻即可。
什么’您最后烤的面包是什么?
祝大家星期四好!
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看起来很棒!我爱香蕉面包,我爱大黄–所以这是完美的融合!
天哪,我喜欢那只香蕉皮!一世’我从来没有听说过!
老实说,我不认为我曾经尝试过大黄,这让我很尴尬!我需要尽快更改该设置,尤其是因为最近我看到有大量使用它的配方。
我喜欢大黄,我从来没有想过将它放入香蕉面包!感谢出色的食谱和创意,它们都很棒!
我刚刚调整了香蕉面包的收成并加入了大黄,还加入了麸皮。这次把它了一下。我在Google上搜索了香蕉/大黄面包,这就是我发现的东西,所以我将其掺入了香蕉面包中。我等不及要尝试了。
布伦达
希望您喜欢!
这个食谱看起来很棒,而且’我们家的大黄季节!但是,对于含这种盐量的食谱,您的钠含量看起来太低了。一世’我不是说盐不好,只是说#看起来不对。考虑到蛋白质的摄入量,蛋白质可能也太低了。
谢谢,马特!您可能对营养信息的看法是正确的。一世’m not sure…我用spark.com计算营养信息。
感谢金先生的这款神奇的面包。我自己种大黄。这完全是我家的热门!健康结果惊人!再次感谢您的发布!
非常感谢您的评论!一世’非常高兴您的家人像我一样爱面包! ðŸ™,
谢谢您的出色食谱。尝起来很棒–甚至我的丈夫’通常喜欢大黄,喜欢它。我经常发现低脂香蕉面包的配方效果不佳,但是大黄带来的水分补充似乎确实有所作为。
非常感谢您的评论!一世’非常高兴您喜欢我喜欢面包!
我以前常常从奶奶那里单独吃大黄’的花园!我喜欢这些东西!我通常会在一些草莓大黄组合中享用它,但是我’我很高兴尝试这个香蕉大黄组合! ðŸ™,
It’一个很棒的组合。希望您有机会尝试一下!
这非常可口!香蕉使它变得湿润,而枫糖浆恰好可以与大黄的酸度相提并论!大黄旺季一定会赚更多!谢谢!
我用白面粉代替小麦,用白糖代替蜂蜜。我还加了半杯酸奶油和1/4杯黄油,结果真是太神奇了! (我知道它违背了保持健康的目的,但对其他想要尝试的人来说只是一个提示)
无论哪种方式,听起来都很美味!感谢您分享您的改编作品!
谢谢你的食谱!我从邻居的花园里抱了一堆大黄,在冰箱里堆满了熟透的冷冻香蕉,以为我一定能把它们结合起来。这只是我一直在寻找的途径。将面粉,香蕉大黄和枫糖浆增加1/2杯,这样我就可以做2条面包了!闻起来很香,可以’等待它冷却!
希望你喜欢它!幸运的是,您拥有所有的花园大黄!
Hi 金,
大黄香蕉面包现在成了我的烤箱!你有Instagram帐号吗?所以我可以在发布时提及您!
看起来很美味!
太棒了!希望你喜欢它!你可以找到我@KimsCravings。 ðŸ™,
这就是我要的东西,我已经在柜台上买了成熟的香蕉,然后才收获了大黄。一世’我以为我可以做松饼吗?更容易控制食物,与丈夫一起工作更容易!
希望你喜欢!如果您决定尝试松饼,请告诉我。
期待尝试这个食谱–很好,不必先煮大黄!我妈妈以前做炖大黄–在高压锅中。我相信要用糖来减少大黄的酸味。当她做的时候,高压锅顶部的小旋钮炸掉了,所有的大黄都像火山一样从顶部的小孔炸掉了!实际上这是非常暴力的。所有的大黄都粘在厨房的天花板上,我父亲不得不把它刮掉!真实的故事… 🙂
I’我要对食谱进行预评估,因为它’正是我想要的– thank you!
哦,我的天啊!那’真是个故事!希望您喜欢面包!
我按照指示进行操作,但是湿配料中不包含鸡蛋。结果我忘了把鸡蛋放进去。结果还不错,但是当我回到原料时,我看到了鸡蛋。必须再次尝试。也许您可以纠正一点点遗漏,或者您已经做到了。感谢分享。
I’非常抱歉您错过阅读,但是如果您’ll notice step 3 – “***使用立式或手持式搅拌机以中等速度搅拌鸡蛋约30秒钟。混合香草,香蕉和蜂蜜,直至混合。”希望您有机会再试一次!