慢炖锅火腿是一种简单而美味的饭,只需几分钟的准备工作即可。只需添加火腿,蜂蜜,菠萝 果汁和红糖煮 锅,让慢炖锅完成所有工作!你家人确定 to enjoy this tender 和 juicy 瓦罐锅火腿。而且’非常适合度假聚会!

配以香草和浆果装饰的小盘子上的慢炖锅咸味

火腿简直就是假期的必备!我妈妈在任何特殊场合都会做这种火腿’从来没有剩菜。这款慢炖火腿食谱不仅每次都能烹制出完美的美味,而且’s super easy!

这个 瓦罐火腿很容易准备,只需要3种成分 用于上光油。另外,在慢炖锅中煮 节省烤箱空间 for all of 您r delicious sides 和 desserts.

哪种类型的火腿厨师最适合慢炖锅?

这个慢炖火腿食谱的好处是 您 can pretty much use any cut or size of ham (if 您 can fit it in the crock pot), boneless or bone-in, whole or spiral-sliced. 的 烹饪时间可能有所不同, depending 上 what size 和 cut of ham 您 use.

您将以一个完全煮熟的火腿开始,并且此食谱仅是对其进行加热和调味。我妈妈买 弗里克’s美食超级修剪骨头火腿 那是熏制的硬木。她通常会 小腿部分 火腿我们在H-E-B找到它’非常实惠,但是味道很棒。尽管您可以选择腌制或未腌制,普通或熏制,但杂货店中的大多数标准火腿可能会被腌制,但不会熏制。它’只是个人喜好问题。确保丢弃火腿随附的任何风味/釉料包。

慢炖火腿片配新鲜香草和浆果

我需要多少大小的火腿?

7至8磅重的火腿足够喂饱一大群人。估计约 每人1/2磅无骨火腿每人3/4磅的去骨火腿。如果重量超过8磅,则可能难以将其装入缸中。如果需要,您可以随时修剪末端使其合适。

即使我们通常在特殊场合保留此食谱,’对于任何旧的工作日来说都是一个很好的选择,因为它’很简单。如果您要为一个5口之家(2个成人和3个孩子)做饭,则可以使用2磅的小火腿和该食谱的一半。烹饪时间低时还需要减少到大约2到2 1/2小时。

如果您使用带骨火腿,并且由于骨头或整体大小而难以将火腿装入缸罐中,则可以修剪掉一部分火腿以使其变得合适。您也可以用紧密密封的重型箔纸覆盖慢炖锅。这实际上是我妈妈通常要做的。蒸汽中会有一些液体滴落到慢炖锅上,所以要当心。

在一个慢炖锅里把蜂蜜倒在火腿上

什么是完全煮熟的火腿的煮熟时间?

FDA建议 将熟火腿重新加热到140°F。在2-3小时内将慢炖锅的温度调低,即可达到2-3磅的小火腿。大约一大火腿 8磅的体重低大约需要4到6个小时 达到那个温度。请记住,每次取下锅盖时,可能需要增加一些额外的烹饪时间。

和大多数的肉一样, 骨头火腿更可能保持多汁。我们喜欢最好使用骨头,一旦火腿煮熟,它就会从骨头上掉下来。不过,无骨也可以。切成薄片的火腿很方便食用,也可以工作,它变干的速度可能比未切成薄片的整个火腿要快一些。如果您使用螺旋切火腿,我建议在整个烹饪过程中将切片烤熟几次。与未切火腿相比,您的烹饪时间也可以略微减少。无论削减多少,这都应确保多汁的火腿。

您如何制作慢炖锅火腿?

现在我们’我仔细研究了所有细节,让’进入这个食谱的美味部分!火腿和菠萝是两种口味,完美搭配。在我看来,这种火腿最终并不会尝到过多的菠萝味。但是,如果你不这样做’为了保护菠萝汁,您可以轻松换成苹果汁或橙汁。

通过添加开始此食谱 红糖 to the bottom of 您r slow cooker 和 place the ham inside,在红糖上。 将蜂蜜和菠萝汁倒在火腿上。封面和 小火煮4-5小时 或直到肉变嫩并且内部温度达到140°F.

完全煮熟后,将火腿移至有边框的大盘中。如果使用去骨火腿,建议切碎肉并去除脂肪块。火腿很容易从骨头上掉下来。我妈妈通常把火腿切得比图片和视频中显示的更多。您可以将火腿切成薄片或切成薄片。上菜前,从缸罐中加入所需量的果汁。真美味!

观看视频教程,看看这个简单的炖火腿食谱!

瓦罐火腿的提示

  • 一个大的 椭圆形7-8夸脱慢炖锅效果最佳 for this recipe. See the notes in the recipe card about the lid, if 您 are not able to fit the lid 上 top.
  • 您可以 换成菠萝汁 用于苹果酒,苹果汁或橙汁。
  • 为一个 节日演讲,用各种香草和水果装饰火腿拼盘。
  • In case 您’re in the market for 一个新的瓦罐, 这是 我最喜欢的一个。这是 一个很棒的温度计 在烹饪时使用。 (会员链接)
火腿片

如何重新加热剩余的火腿

享受剩饭剩菜是我最喜欢的节日大餐之一!在微波炉中重新加热剩余的火腿,或者用箔纸覆盖所有剩余的火腿,然后在275度的烤箱中加热。

剩下的火腿怎么用?

如果你’在假期里做火腿 you’可能会剩下剩饭。以下是一些用完剩余火腿的美味方法:

  • 用切片做三明治。
  • 将其切碎,然后添加到汤或沙拉中。
  • 早晨用鸡蛋和土豆煮熟,制成可口的早餐哈希。
  • 将其添加到早餐砂锅,比萨饼或俗气的意大利面中。

 

火腿在配菜盘上切成薄片

使用慢炖锅是烹饪火腿的一种简便方法,并且总是导致最美味,最嫩,最美味的火腿。每当复活节和圣诞节来临时,我都期待着这种火腿!我也将这种技术与小火腿一起用于为家人度过的轻松周末晚餐。我知道您的家人会像我一样爱这个食谱!每当我提供服务时,它都会得到好评如潮!

火腿搭配

火腿与许多不同的面完美搭配!我们喜欢土豆,蔬菜,砂锅菜甚至馅料!这是一些我最喜欢的假日配菜,与瓦罐火腿一起食用。

土耳其敷料/馅料

玉米奶油培根

烤苹果& Cheese

芝士烤土豆

妈妈’s Deviled Eggs

奶奶’s Potato Salad

 

如果您尝试这种简单的慢炖火腿食谱,请告诉我!发表评论,如果您的家人像我一样喜欢它,一定要给 it a five star ⭐️评分!另外,在@kimscravings上标记 Instagram的 with a picture of 您r creation. It’s so fun to see what 您’重新做饭!务必 订阅 to our mailing list to receive 更多healthy delicious recipes straight to 您r inbox.

火腿切成薄片,配以新鲜的迷迭香
配以香草和浆果装饰的小盘子上的慢炖锅咸味
打印
4.928 票数
营养成分
慢炖火腿
每份金额(1份)
卡路里 400 脂肪135的热量
每日价值百分比*
脂肪 15g23%
饱和脂肪6g38%
胆固醇 70mg23%
557mg24%
钾盐 489mg14%
碳水化合物 25g8%
糖23g26%
蛋白 24g48%
维生素C 3mg4%
78mg8%
1.3mg7%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:8
Slow Cooker Ham
准备时间:
10 分钟
烹饪时间:
4 小时
总时间:
4 小时 10 分钟
 

慢炖锅火腿是一种简单而美味的饭,只需几分钟的准备工作即可。只需添加火腿,蜂蜜,菠萝 果汁和红糖煮 锅,让慢炖锅完成所有工作!你家人确定 to enjoy this tender 和 juicy 瓦罐锅火腿。而且'非常适合度假聚会!

配料
  • 1 1/2 杯子 红糖
  • 7-10 骨火腿*
  • 1 杯子 蜜糖
  • 1 1/2 杯子 菠萝汁
  • 可选:新鲜香草作为装饰
使用说明
  1. 将红糖均匀撒在一个7-8夸脱的大缸罐的底部。将火腿放在缸中,切成一面。将蜂蜜倒入菠萝汁,然后倒入火腿末。盖上盖子并用小火煮4-5个小时,或直到肉变嫩并且内部温度达到140摄氏度°F.

  2. 完全煮熟后,将火腿移到一个大的带边缘的小盘子上。如果使用去骨火腿,建议切碎肉并去除脂肪块。火腿很容易散开。
  3. 上菜前,从缸罐中加入所需量的果汁。
食谱笔记

*我建议使用去骨火腿以获得最佳效果。但是,去骨,整条或螺旋状切割,固化或未固化,熏制与否,小腿,屁股或肩部都可以正常工作。
**为确保您有适量的肉,估计每人约1/2磅无骨火腿和每人3/4磅去骨火腿。
***如果由于骨头或整体大小而难以将火腿放入缸罐中,则可以修剪一部分火腿以使其变得合适。您也可以用紧密密封的重型箔纸覆盖慢炖锅。蒸汽中会有一些液体滴落到慢炖锅上,所以您可能要提防这一点。

来自Molly的照片 对蛋黄是.

作者:
课程: Main Course
美食: American
关键词: 炖锅火腿,简易火腿食谱,慢炖锅火腿

Did 您 make this recipe?

标签 @kimscravings 在Instagram上,请确保 订阅我们的邮件列表 to receive 更多healthy 和 delicious recipes straight to 您r inbox! 

此慢炖锅火腿食谱最初于2019年12月发布。于2020年12月更新了新内容。