带来 您是最佳的墨西哥辣酱玉米饼馅食谱!这些好吃 辣酱玉米饼馅是用调味的黑豆,玉米,菠菜和奶酪制成的,然后将它们卷在温暖的玉米饼中,再撒上红色辣酱玉米饼馅酱和大量奶酪,然后烘烤至完美。这些简单的蔬菜辣酱玉米饼馅一定会成为家庭的最爱!

我们每周至少一次在我家中享用墨西哥美食。全家人都喜欢!我的孩子和丈夫经常要求美味 土耳其炸玉米饼, 辣酱玉米饼馅砂锅,或这些简单但完全令人满意的黑豆辣酱玉米饼馅。

素食辣酱玉米饼馅用叉子在白板上

辣酱玉米饼馅是我的晚餐选择之一–奶酪,牛肉,鸡肉,我不知道’不能区别!这些黑豆和玉米辣酱玉米饼馅是 一个主要的喜爱,因为他们’非常简单(无需切碎), 不到45分钟即可准备就绪,并充满风味。我家经常要这道菜’s just that good!

您如何制作素食辣酱玉米饼馅?

这些素食辣酱玉米饼馅从烹饪菠菜开始直至枯萎。然后,将冰冻的玉米加入煎锅中并煮至温暖。接下来,将黑豆,调味料和一些奶酪丝与菠菜和玉米混合在一起。

现在它’是时候组装玉米饼了! 

  1. 传播 在烤盘底部加1/2到1杯玉米饼酱。
  2. 温暖玉米饼 直到柔软柔韧。将黑豆混合物放在每个玉米饼的中央。
  3. 紧紧卷起每个玉米饼,然后将其放在烤盘中,使接缝处平整。
  4. 倒入剩下的玉米卷饼酱 在玉米饼卷的顶部。将剩余的奶酪撒在酱汁上。
  5. 持续20分钟或直到奶酪融化并且酱汁冒泡。享受您最喜欢的浇头!
大锅中煮的蔬菜

最好的素食辣酱玉米饼馅的提示

  • 你可以做这些辣酱玉米饼馅 您喜欢的温和或辛辣 通过选择您喜欢的热量含量的酱汁。我用温和的酱汁,因为我’m为孩子们喂食,但如果您喜欢辣,请改用辣酱玉米饼馅。您也可以加入辣的绿色辣椒来踢脚!
  • 软化玉米饼,一次用湿纸巾包裹4至5个玉米饼,并在微波炉中煮30秒钟左右。
  • 服务这些辣酱玉米饼馅 墨西哥饭, 自制鳄梨调味酱自制莎莎酱 对于 a complete meal.
  • 做饭,请在准备煮熟之前将这些辣酱玉米饼馅最多组装约4个小时。简单地,将它们盖上并存储在冰箱中,直到’准备烤和吃。
墨西哥玉米饼在烤盘上,上面放着切碎的奶酪

辣酱玉米饼馅变种

这些辣酱玉米饼馅是如此的好,但是 随时发挥创意 用你的食材!

  • 谷物: 尝试加入约1/2到1杯 米饭或藜麦 到馅。您可能还需要增加香料的用量。
  • 起司: I typically use a 墨西哥奶酪混合 当我制作辣酱玉米饼馅时,您可以尝试胡椒杰克,普通蒙特雷杰克,科尔比奶酪或切达干酪。
  • 没有豆: 要更换黑豆, 将它们换成蔬菜,例如切碎和煎的é蘑菇和/或西葫芦。和玉米一样–可以用其他的蔬菜或豆代替。
  • 没有菠菜: 菠菜可以 完全被排除在外 如果你不这样做’手上没有任何东西,或者你只是在’t a fan.
  • 豆子: 您可以 更换黑豆 如果您愿意,可以搭配斑豆甚至芸豆。如果您更喜欢豆子,就像炒豆一样,请在平底锅中煮菜时使用斑豆并将其略微捣碎。
  • 馅料: 其他蔬菜在这些辣酱玉米饼馅中也能很好地工作。使用任何收藏夹或任何可用的东西,例如绿色辣椒,切成丁的西红柿,洋葱或甜椒。
在白色的烤盘中煮熟的素食辣酱玉米饼馅

哪种玉米粉圆饼与辣酱玉米饼馅?

辣酱玉米饼馅真的可以用任何喜欢的玉米饼制成。 传统上,玉米饼用于制作辣酱玉米饼馅。对于这些玉米卷饼,我使用了Trader Joe的玉米饼’是玉米和小麦的混合物。我们真的很喜欢那些!为了降低卡路里,有时我什至使用低卡路里或低碳水化合物的面包。确保使用8到10英寸大小的玉米饼,这样可以充满很多馅料,但也可以放入烤盘中。

您可以冻结辣酱玉米饼馅吗?

辣酱玉米饼馅做得很好! 他们将在密闭容器中保存长达3个月。您可以冻结整个玉米粉圆饼,也可以冻结单个份。如果冻结整个锅,则可以将它们从冻结状态重新加热。将盖好的锅放在烤箱中,然后在350烘烤ºF加热45分钟或直到加热。

叉子在白板上的素食辣酱玉米饼馅

我全都在关于塔可星期二(与guac的一面 ),但是一旦尝试了这些墨西哥玉米卷饼,您可能不得不在一段时间内欺骗这些玉米饼。

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素食辣酱玉米饼馅用叉子在白板上
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营养成分
素食辣酱玉米饼馅
每份金额(2辣酱玉米饼馅)
卡路里 338 脂肪153的热量
每日价值百分比*
脂肪 17g26%
饱和脂肪8g50%
胆固醇 43mg14%
394mg17%
钾盐 444mg13%
碳水化合物 34g11%
纤维6g25%
糖3g3%
蛋白 16g32%
维生素A 4123IU82%
维生素C 12mg15%
384mg38%
3mg17%
*“每日百分比值”基于2000卡路里的饮食。
份量:5 份(每份2辣酱玉米饼馅)
素食辣酱玉米饼馅
准备时间:
15 分钟
烹饪时间:
20 分钟
总时间:
35 分钟
 

带来 您是最佳的墨西哥辣酱玉米饼馅食谱!这些好吃 辣酱玉米饼馅是用调味的黑豆,玉米,菠菜和奶酪卷成玉米饼制成,再加上红色辣酱玉米饼馅酱和大量奶酪,然后烘烤至完美。这些简单的蔬菜辣酱玉米饼馅一定会成为家庭的最爱!

配料
  • 2 茶匙 鳄梨油 (或其他油)
  • 6 盎司 菠菜
  • 1 杯子 新鲜或冷冻玉米
  • 1 15 oz 可以黑豆吗
  • 1 茶匙 蒜粉
  • 1 茶匙 洋葱粉
  • 2 茶匙 小茴香粉
  • 1 大汤匙 辣椒粉
  • 1/3 杯子 香菜 切碎(可选)
  • 2 杯子 墨西哥奶酪丝 分为
  • 10 面粉或玉米饼, 尺寸为8到10英寸(我使用的是玉米混合物& wheat)
  • 1 15.5盎司 一罐红玉米饼馅酱(或其他类似数量)
  • 装饰选项:香菜,洋葱丁,鳄梨,酸橙,莎莎酱& sour cream
使用说明
  1. 将烤箱预热至350华氏度。在9x13英寸的锅上涂上烹饪喷雾剂。
  2. 用中火加热大煎锅中的油。加入菠菜,搅拌煮至枯萎。一旦枯萎,加玉米(如果冷冻的话)并煮至温暖。

  3. 移开锅,加入黑豆,玉米(如果未冷冻),大蒜粉,洋葱粉,小茴香,辣椒粉,香菜和1 1/2杯切碎的奶酪,混合在一起。

  4. 将大约1/2到1杯的玉米粉圆饼酱倒入烤盘中,并散布在上面,轻轻地盖住盘底。
  5. 加热玉米饼,直到变软变柔和。将一大勺黑豆放到玉米饼的中心,将其卷起,然后朝下放在烤盘接缝中。重复所有玉米饼。
  6. 将玉米饼馅的其余部分倒在玉米饼上。将剩余的1/2杯切碎的奶酪撒在玉米饼上。
  7. 烘烤20分钟,或直到奶酪融化并且酱汁冒泡。
  8. 装饰自己喜欢的浇头;香菜,洋葱丁,牛油果丁,配以石灰楔子。请享用!
食谱笔记

冻结建议: 他们将在密闭容器中保存长达3个月。您可以冻结整个玉米粉圆饼,也可以冻结单个份。如果冻结整个锅,则可以将它们从冻结状态重新加热。将盖好的锅放在烤箱中,然后在350烘烤ºF加热45分钟或直到加热。

减少卡路里: 使用淡味或低碳水化合物玉米饼和淡味奶酪。您也可以减少奶酪的使用量。

 

Danielle的相片,来自 我们的咸厨房.

作者:
课程: Main Course
美食: Mexican, Tex-Mex
关键词: 黑豆辣酱玉米饼馅,素食辣酱玉米饼馅,蔬菜辣酱玉米饼馅

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