白色 Chocolate Cranberry Cookies
这些白巧克力蔓越莓90vs are the best 圣诞90vs!这个简单的食谱可以制作出柔软,耐嚼,美味的90vs,非常漂亮。散布着白巧克力片和甜干的红蔓越莓。任何节日庆祝活动都必须有!
白色 巧克力蔓越莓90vs– Our Favorites!
烘烤假期甜点是我的家人之一’最受欢迎的圣诞节传统。这些节日期间,我最喜欢的90vs是这些白巧克力蔓越莓90vs。他们’始终是家人和朋友最常要求的Cookie 具有柔软而耐嚼的质地,并在您的口中融化有美味的味道。
配料 In 白色 Chocolate Cranberry Cookies
曲奇面团由标准成分制成:面粉,发酵剂,盐,糖,黄油,鸡蛋,& vanilla. It’使这些食谱脱颖而出的那些成分的比例和细节。
- 酷黄油。 当黄油太热时,它太软。当黄油太软时,您的90vs会散布在整个烤盘上。常温黄油 触摸起来实际上很凉,而不温暖。按下时,手指会缩进。你的手指赢了’不要沉入黄油中,手指也不会四处滑动。
- 深红糖。 这些90vs使用深棕色糖和白色砂糖的混合物。与白砂糖相比,我更喜欢黑糖,因为红糖中的水分可以带来特别柔软,耐嚼的烤90vs。白砂糖仍然是必需的。它’干燥并帮助90vs传播。传播一点是一件好事。深红糖也会 使90vs更耐嚼,不那么脆。
- 鸡蛋+蛋黄。 保证超级耐嚼90vs的另一种方法是使用额外的蛋黄。多余的蛋黄增加了丰富度,柔软的触感并束缚了面团。您需要1个鸡蛋和1个蛋黄。
- 香草。 风味必备。
- 面粉,玉米淀粉,小苏打& Salt. 确保正确测量面粉。 用勺子和水平仪 方法或简单地称量面粉 食物秤。玉米淀粉的添加有助于使90vs保持超软,并使它们既好又稠。
- 白色 Chocolate + Dried Cranberries. 最神奇的风味组合!我喜欢在烘烤前在90vs的顶部添加一些附加功能,以进行特别的演示。
How Do You Make 白色 Chocolate Cranberry Cookies?
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Start by heating the oven to 350 degrees F. Line a large 90vs表/baking pan 与 parchment paper 或一个 silicone mat.
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用电动搅拌机在一个大碗中将黄油和糖打在一起,直到轻盈蓬松。
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掺入鸡蛋,蛋黄和香草。根据需要刮下碗的侧面。加入面粉,玉米淀粉,小苏打和盐;混合均匀。搅拌入白巧克力和蔓越莓。
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将圆形的一匙(约2汤匙)面团以1-1 / 2英寸的间隔滴到烤盘上。在90vs顶部添加一些白巧克力碎和蔓越莓,以获得更漂亮的90vs。
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烘烤约9-12分钟。完美的圣诞曲奇会在边缘烤出浅金棕色,但中间仍然柔软。在烤盘上冷却约1分钟,然后移到金属丝架上完全冷却。
每次完美90vs的提示
- 测量 正确地。 衡量 面粉正确。如果使用量杯将面粉从袋子中sc起,则可能是因为面粉包装过多而产生的蛋糕状和风味较差的90vs。 将面粉倒入量杯中,然后用黄油刀的背面将其顶平。 在这里看到视觉效果。 为了最精确地测量面粉,请使用食品秤。
- 冷却面团。 对于此Cookie配方,这可能是必需的,也可能不是必需的。如果您觉得黄油太软或曲奇面团感觉不凉,我建议将面团冷却约30分钟。这将帮助您避免平板90vs。寒冷的时光还为风味和质地融合在一起并增强强度提供了机会。
- 大90vs面团球。 将您的90vs面团卷成更大的球,以获得更软,更柔软,更厚的90vs。
- 唐’t over bake. 边缘变成浅棕色并且顶部中间变浅后,立即从烤箱中取出90vs。随着90vs的冷却,它们会变硬,但中心会变得柔软而有嚼劲。
- 线烤盘 与 羊皮纸/烤盘 或一个 硅胶烤垫。这些中的任何一个都可以帮助cookie均匀烘烤,因此每次都有一个完美的批次。喷涂你的 cookie sheet 不粘喷雾会导致油脂过多,从而可能导致90vs扩散。硅胶烤垫非常棒,因为它会夹在90vs面团的底部,并防止90vs散布过多。这些垫子甚至会促进褐变。
- 每次烘烤后让烤盘冷却 batch. 将90vs面团球放在热的烤盘上最有可能导致这些90vs散布过多。始终使用室温烤盘。
领先
Like most cookie doughs, this dough can be frozen and baked at a later date. Simply scoop 上 to a parchment lined pan and freeze until solid. Once frozen, remove 从 the 90vs表 and place in a freezer bag. You can also freeze the cookie dough in individual cookie dough balls.
烘烤冷冻90vs: 在冰箱中解冻一两个小时,然后按照指示烘烤。如果面团很冷,则可能需要增加一两分钟的烹饪时间。
我认为,没有白巧克力蔓越莓90vs,就不会有节日庆祝活动!你赢了’相信他们和你的味道很好’会得到很多赞美。一世’一次又一次被告知这是某人’新的最喜欢的cookie!
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浓郁的黄油白巧克力蔓越莓90vs 假期穿着奶油白巧克力片和甜干的红色蔓越莓。说真的 最好的圣诞节90vs!
- 3/4 杯子 牛油, 室内温度
- 1 杯子 深红糖(浅棕色会起作用)
- 1/4 杯子 白砂糖
- 1 蛋
- 1 蛋黄
- 2 茶匙 纯香草精
- 2 杯子 + 2汤匙通用面粉
- 2 茶匙 玉米淀粉
- 1 茶匙 小苏打
- ½ 茶匙 盐
- 3/4 杯子 白巧克力碎和更多在烘烤前添加到90vs的顶部
- 3/4 杯子 蔓越莓干+更多在烘烤前添加到90vs的顶部
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Heat oven to 350 degrees F. Line a large 90vs表/baking pan 与 parchment paper 或一个 silicone mat.
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用搅拌机在大碗中搅拌黄油和糖,直到松软。
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掺入鸡蛋,蛋黄和香草。根据需要刮下碗的侧面。加入面粉,玉米淀粉,小苏打和盐;混合均匀。搅拌入白巧克力和蔓越莓。
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将圆形的一匙(约2汤匙)面团以1-1 / 2英寸的间隔滴到烤盘上。在90vs顶部添加一些白巧克力碎和蔓越莓,以获得更漂亮的90vs。
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烘烤约9-12分钟。在烤盘上冷却约1分钟,然后移到金属丝架上完全冷却。
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哦,这些真漂亮!它们看起来像是完美的圣诞节曲奇。一世’我在这个周末做这些,我只知道我’我最终将全部吃掉!
我现在需要购买更大的90vs罐,因为如果要制作此食谱,我一定会大量制作– they are too good.
我喜欢您在混合物中加入了蔓越莓干,使它们充满节日气息。假期的好方法!
我同意–假期前后必须将白巧克力和蔓越莓口味结合在一起。绝对可以坚持的秘诀。
这些90vs看起来绝对好吃!喜欢小红莓和白巧克力的组合。
是甜点吗?这是健康的零食吗?不’没关系,它会消失在我家中!美味的!
白色 chocolate and cranberry is 上 e of my favorite combos, and these 90vs 最好的! Thanks so much for sharing the recipe!
这些90vs很棒,因此在节日期间非常喜庆。它们的边缘非常清脆,中间柔软–我到底是多么爱他们!
白巧克力和蔓越莓搭配得很好。这些看起来很棒。
我不’不知道为什么,但是白巧克力和蔓越莓却在一起。超好的